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レストラン/RESTAURANT/

2020年09月16日(水)
NEWS ホテル
TRUNK　社内異動制度や採用制度、人材育成制度の3施策を導入
TRUNK　今後のホテル展開見据え、「社内異動制度」「採用制度」「人材育成制度」の3施策を新たに導入
　 東京・神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL)」 などを運営する㈱TRUNK（本社・東京都渋谷区）では2020 年度よりさまざま…
2020年9月18日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年09月16日(水)
連載
2020年9月18日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
191 不況期に強い その理由
不況期に強い商品・サービスには理由がある。一言で言えば、使用する人にとっての必需品になっているということだ。必需品とい…
アコー 「メルキュール京都ステーション」9月16日開業
2020年09月16日(水)
NEWS ホテル
アコー 「メルキュール京都ステーション」9月16日開業
アコー 　「メルキュール京都ステーション」9月16日開業、イタリアンバー「Trattoria M KYOTO」や「雅楽」がテーマのゲスト専用ラウンジも設置
　アコー（本社・フランス）は 9 月 16 日、京都市下京区に「メルキュール京都ステーション」を開業した。アコーグループでは国…
酒のSP　英国誌「バー業界で最も影響力のある100人」 日本からは8位に後閑信吾氏、14位に上野秀嗣氏
2020年09月15日(火)
NEWS プロフェッショナル 連載
酒のSP　英国誌「バー業界で最も影響力のある100人」 日本からは8位に後閑信吾氏、14位に上野秀嗣氏
英国誌「バー業界で最も影響力のある100人」 日本からは8位に後閑信吾氏、14位に上野秀嗣氏
　英国の飲料専門誌『Drinks International』が選ぶ今年の「BAR WORLD 100 – The industry’s most influential figures」（バー…
酒のSP　宮崎優子氏がPBOチェアマンに就任。バーテンダー団体初の女性会長職に
2020年09月15日(火)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　宮崎優子氏がPBOチェアマンに就任。バーテンダー団体初の女性会長職に
宮崎優子氏がPBOチェアマンに就任。バーテンダー団体初の女性会長職に
　NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構（Professional Bartender’s Organization、以下PBO）は、8月28日の定期総会…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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