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レストラン
/RESTAURANT/
2020年10月15日(木)
連載
2020年10月16日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
195 中森社長が、結果、褒め上手になった訳
「褒めてやらねば人は動かない」と部下に対して、褒めるポイントを日々探している人も多いのではないだろうか。中森社長もそう…
2020年10月07日(水)
連載
2020年10月9日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
194 働き方の改革 序章 あるベーカリーの第一歩
中国地方にある地域一番店のベーカリーが、社員と会社の、よりよい関係を目指して、独自の契約関係を目指して、取り組みを開…
2020年10月07日(水)
NEWS
連載
麻布十番「Courage」が古屋聖良氏をシェフに迎え、新たなステージを本格始動!
麻布十番「Courage」が古屋聖良氏をシェフに迎え、新たなステージを本格始動!
コロナ禍をきっかけに山田チカラ氏や奥野義幸氏といったスターシェフとのコラボレーションやCourageBreadの販売と新たな取り…
2020年10月01日(木)
連載
2020年10月2日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
193 応用展開で稼ぐ
1カ月前くらいの朝日新聞に「ドライブスルーお化け屋敷」が取り上げられていた。怖がらせ隊(ホラーの俳優専門の事務所)が主…
2020年10月01日(木)
ホテル
2020年10月2日号 週刊ホテルレストラン 目次
2020年10月2日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Without Action, Nothing Changes 〈特集〉 ■新規ホテル開業ダイジェスト(中部・東海編) …
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年09月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの人的資本経営
【TOP RUNNER】
マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラ…
■業界人必読ニュース
2025年9月号 TOP RUNNER 第19回 マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラス氏
九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
2025年8月号 TOP RUNNER 第18回 星野リゾート 「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
ユニコーン社が主催する「ホテル向け ITソリューションセミナー」、帝国ホテル 東京にて8月28日開催
ダイワロイネットホテルズが給与水準を改定し年収約9%増を目指す、初任給は全国社員31万円・地域限定社員27万8500円に
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九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
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【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
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2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ
xxx株式会社 ホテル向け「キャンセル料自動回収サービス」リリース
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