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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月25日(木)
連載
2020年6月26日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
181　今・ここを未来につなぐ現場報告　Ａ旅館・現場レポート 2/3
　180 号では、A 旅館が新しい展開をはじめるにあたっての葛藤（かっとう）について触れました。今できることのアイデアが話し…
2020年06月25日(木)
レポート
2020年6月26日号　2020年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年4月の外食産業市場動向
　4 月は、新型コロナウイルスの影響を前月以上に大きく受け、深刻な事態となった。7 都府県を対象に発令された7 日の「緊急事…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？オーストラリア料理と世界各国のワインを楽しめるバンクシアが、ワインのテイクアウトを50%Offで期間限定販売！
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？ワールドワイン&オーストラリアンビストロ バンクシアがワインのテイクアウトを50％オフで限定販売！わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』
“わが家みせのいち押し『テイクアウト万歳！』と称して渾身の一作を紹介する本企画。新型コロナウイルス感染にともなう環境変化…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは新型コロナウィルス（以下「コロナ」）の…
2020年06月19日(金)
NEWS レポート
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
　週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは事業を本格的に再開するホテル・レスト…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    三菱商事都市開発　銀座8丁目でのホテル開発に着手、2029年秋以降開業予定
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    ワシントンホテル株式会社　宿泊予約サイト及びホテルブランド名称変更を公表
    ワシントンホテル株式会社
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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    ネストホテルジャパン 「ネストホテルオルト」3館を目黒駅前、蔵前駅前、川崎駅前で2025年3月1日にリブランドオープン
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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    2025年4月号 TOP RUNNER　第14回 TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 総支配人　中田 匡彦氏
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