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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月15日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』天空飲茶酒家
点心職人手作り!ボリュームたっぷり品々！
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月12日(金)
NEWS レポート
テーブルシールド「PLEX'EAT」コロナ対策 レストラン 新型コロナウィルス関連ニュースPickUpレポート
いかに美しく、ソーシャルディスタンスを確保するか？ テーブルシールド「PLEX'EAT」
今回はホテルやレストランにぴったりの、美しさと機能を両立したウィズコロナ時代にあったプロダクトを義田が紹介する。 …
2020年06月11日(木)
NEWS
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【特典付きアンケート】 徐々に始まるホテル再開。 “ withコロナ” のオペレーションをどうすべきか正解の無い中、 各ホテル…
2020年06月11日(木)
レポート
2020年6月12日号　特集 前代未聞 初めての改革！サービス業界のテレワーク
特集 前代未聞 初めての改革！サービス業界のテレワーク
2020 年4 月8 日、7 都府県に発令された緊急事態宣言。休業するホテル・旅館、飲食店が続出する中、求められたテレワーク。対面…
2020年06月11日(木)
連載
2020年6月12日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
179　今・ここを未来につなぐ現場報告（3）
今、前を向きさまざまなことに取り組んでおられると思います。私たち、スコラ・コンサルトでは、今を乗り切るヒントとなるよう…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    三菱商事都市開発　銀座8丁目でのホテル開発に着手、2029年秋以降開業予定
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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