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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月15日(月)
レポート ホテル
帝国データバンク調べ　新型コロナウイルスによる上場企業の業績修正と企業動向
新型コロナウイルスによる上場企業の業績修正と企業動向
　帝国データバンク（本社・東京都港区）は、新型コロナウイルス感染症に対する企業の見解についての調査を 2月以降毎月実施し…
2020年06月15日(月)
インタビュー
2020年6月19日号　トップインタビュー　（一社）全国サービスクリエーター協会（AJCC） 会長　佐藤昭彦氏
トップインタビュー　（一社）全国サービスクリエーター協会（AJCC） 会長　佐藤昭彦氏
ホテルの宴会や結婚式、レストランなど対面サービスに欠かせない配ぜん業務。従事者の福祉増進とサービス向上を図り、配ぜん人…
2020年06月15日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』天空飲茶酒家
点心職人手作り!ボリュームたっぷり品々！
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月12日(金)
NEWS レポート
テーブルシールド「PLEX'EAT」コロナ対策 レストラン 新型コロナウィルス関連ニュースPickUpレポート
いかに美しく、ソーシャルディスタンスを確保するか？ テーブルシールド「PLEX'EAT」
今回はホテルやレストランにぴったりの、美しさと機能を両立したウィズコロナ時代にあったプロダクトを義田が紹介する。 …
2020年06月11日(木)
NEWS
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【特典付きアンケート】 徐々に始まるホテル再開。 “ withコロナ” のオペレーションをどうすべきか正解の無い中、 各ホテル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.145
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
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