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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月02日(火)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』オービカ モッツァレラバー
フレッシュモッツァレラ料理専門店の味がご自宅で
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月31日(日)
NEWS レポート
グレーゾーンを制し、付加価値を実現できる者が選ばれる After & Withコロナのホテル市場を予測してみた①
After & Withコロナのホテル市場を予測してみた ① グレーゾーンを制し、付加価値を実現できる者が選ばれる
 HOTERESスタッフが新型コロナウィルス関連のニュースで特に業界に関係しそうなニュースを毎日紹介するコーナーを継続してきま…
2020年05月31日(日)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』元町通り5丁目酒場「花吉」
店主がこだわり探し求めた昔ながらの手法で作る大きな唐揚げ
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月31日(日)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』黒龍天神樓
大阪のソウルフード【油かす】がうまみを引き立てる
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月31日(日)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』恵比寿 佐田十郎
牛昆布締めごはん&しっとり京鴨ロースごはん
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年09月15日号
2025年09月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの人的資本経営
【TOP RUNNER】
マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラ…

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