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レストラン/RESTAURANT/

2020年03月26日(木)
連載
2020年3月27日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
170 いつも新しい自分たちでお客さまをお出迎えするには　（4）組織と戦略のリンケージ
　167 号168 号では戦略について、169 号ではいつも新しい自分たちになるための組織について触れてきた。170 号は組織と戦略の…
2020年03月26日(木)
レポート
2020年3月27日号　日本フードサービス協会　2020年1月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年1月の外食産業市場動向
　1 月は、記録的な暖冬により全国的に雪が少なく、客足にプラスとなったことに加え、引き続き好調なFF 業態にけん引され、売上…
2020年03月26日(木)
連載
2020年3月27日号　連載第2幕 グローバル SAKE マーケットの創造者たち 第6回
2020年3月27日号　連載第2幕 グローバル SAKE マーケットの創造者たち 第6回
酒は眉間（みけん）にしわを寄せて飲むものではない 楽しく飲んでもらうことを考えて造るべき 日本酒造組合中央会認証「日…
2020年03月26日(木)
NEWS
経済産業省　セーフティネット保証5号対象に 宿泊業、飲食業など40業種追加
新型コロナウイルスの影響を考慮し、 セーフティネット保証5号対象に 宿泊業、飲食業など40業種追加
　経済産業省は、新型コロナウイルス感染症の発生に伴い、影響を受ける業種に属する中小企業者の業況が悪化していることを踏ま…
2020年03月26日(木)
NEWS
観光庁　新型コロナウイルス対策費に36億円
新型コロナウイルス対策費に36億円　 訪日外国人旅行者受け入れ環境整備緊急対策事業へ18 億円超ほか　
 　新型コロナウイルスの感染拡大が観光業へ深刻な打撃を与えている。こうした事態をとらえ、令和元年度予備費（3 月 10 日閣議…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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