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レストラン/RESTAURANT/

2020年01月07日(火)
NEWS
ボトルにスプレー３秒のみ。そんなワイン保存グッズを知っていますか？株式会社グローバル
ワインの風味をしっかり守る保存用ガス『プライベートプリザーブ』がリニューアル発売！
ワインセラーならびにワイン関連グッズ販売の株式会社グローバル（本社:大阪市）は、2019年6月にアルゴンガスが食品添加物に認…
2019年12月25日(水)
レポート
2019年12月27日号　特集　2019年ホテル・レストラン業界の回顧録
特集　2019年ホテル・レストラン業界の回顧録
　2019 年は元号が「平成」から「令和」に変わった最初の年となった。国内では、皇位継承のパレードで、さまざまな盛り上がりを…
2019年12月25日(水)
連載
松浦 誠　「人材育成において大切なこと」 第23回　心身ともに健康に、日々生活するための10カ条
第23回　心身ともに健康に、日々生活するための10カ条
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦　誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生まれ。 ホテ…
2019年12月24日(火)
連載
2019年12月27日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
160　イノベーション体質の醸成に力を入れる旅館・菊乃家
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年12月24日(火)
レポート
2019年12月27日号　2019年10月の外食産業市場動向
2019年10月の外食産業市場動向
台風が連休を直撃、売上は前年を下回る 日本フードサービス協会 　10 月は、東日本に大きな被害をもたらした台風19 号が連…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    ㈱favyが新業態‟フードホール＋〇〇“PJ第一弾、「reDine 新宿」をオープン！
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.144
    兵庫県三田市と佐賀県鳥栖市に初の外資系ホテル進出、「ANAホリデイ・イン神戸三田」と「ANAホリデイ・イン鳥栖」2026年の開業見込む
    ホテルリブランドニュース　IHGホテルズ&リゾーツ／株式会社エフ・イー・ティーシステム
    株式会社ネットシスジャパン 営業部 トータルソリューション課　新設
    宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
    ネストホテルジャパンが最上位ブランドTHE NEST初展開、全366室の「THE NEST那覇」7月15日開業
    ホテル開業ニュース　THE NEST那覇
    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／マリオット・インターナショナル／コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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