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プロセッコの都トレヴィーゾとワイナリーが持つフィロソフィー
2020年02月28日(金)
プロフェッショナル 連載
プロセッコの都トレヴィーゾとワイナリーが持つフィロソフィー
プロセッコの都トレヴィーゾとワイナリーが持つフィロソフィー
　
2020年02月27日(木)
レポート
2020年2月28日号　特集　テクノロジーで変わる洗浄業務の未来
特集　テクノロジーで変わる洗浄業務の未来
　ホスピタリティー業界全体が深刻な人手不足を抱えている中、食器洗浄業務においても省人化に加えて、環境への配慮として課せ…
2020年02月27日(木)
連載
2020年2月28日号　サービス・イノベーション-Part2
166　年上のメンバーに遠慮しなくなった日
本当にいい商品を生み出すのに障壁となる疑問はクリアにすべき 以前、A社の社長は年上のメンバーに遠慮して物が言いにくかっ…
2020年02月27日(木)
レポート
2020年2月28日号　2019年12月の外食産業市場動向
2019年12月の外食産業市場動向
FFの好調に支えられ、売上は前年を上回る 日本フードサービス協会 　12 月は土曜・祝日が前年より少なく、外食全体の客数に…
2020年02月27日(木)
インタビュー ホテル
2020年2月28日号　TOP　INTERVIEW,とんきゅう株式会社, 代表取締役社長, 矢田部 武久氏
東京進出を果たした 茨城とんかつの雄、とんQ
茨城県つくば市を中心に、茨城、千葉、埼玉で10店舗を展開する「とんかつ とんQ」。昨年の12月5日に東急プラザ渋 谷に11店目と…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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