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レストラン/RESTAURANT/

2020年01月14日(火)
レポート
国際貢献にもつながるニッチなビジネスで ホテル・レストランの人材不足問題を解決
国際貢献にもつながるニッチなビジネスで ホテル・レストランの人材不足問題を解決
2019年１月15日に設立、４月１日から業務を開始したシジダス　https://cijidas.jp/　は、日本でのインターンシップを希望するフ…
2020年01月07日(火)
NEWS
ボトルにスプレー３秒のみ。そんなワイン保存グッズを知っていますか？株式会社グローバル
ワインの風味をしっかり守る保存用ガス『プライベートプリザーブ』がリニューアル発売！
ワインセラーならびにワイン関連グッズ販売の株式会社グローバル（本社:大阪市）は、2019年6月にアルゴンガスが食品添加物に認…
2019年12月25日(水)
レポート
2019年12月27日号　特集　2019年ホテル・レストラン業界の回顧録
特集　2019年ホテル・レストラン業界の回顧録
　2019 年は元号が「平成」から「令和」に変わった最初の年となった。国内では、皇位継承のパレードで、さまざまな盛り上がりを…
2019年12月25日(水)
連載
松浦 誠　「人材育成において大切なこと」 第23回　心身ともに健康に、日々生活するための10カ条
第23回　心身ともに健康に、日々生活するための10カ条
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦　誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生まれ。 ホテ…
2019年12月24日(火)
連載
2019年12月27日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
160　イノベーション体質の醸成に力を入れる旅館・菊乃家
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
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    「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
    ヒルトンとYTL ホテルズ契約締結、新たにニセコで3軒・プーケットで1軒の計4ホテルが傘下に
    ホテル経営ニュース　ヒルトン／YTL ホテルズ
    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
    「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
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    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／ホテルアソシア新横浜／コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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