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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月07日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 133 岩瀬商店　明るい生き残り戦略（下）
133 岩瀬商店　明るい生き残り戦略（下）
何を付け加えれば新たな花が開くのか 自分たちのコア技能に足りないことを再点検   変化に追われるリーダーのための実践的イ…
2019年06月06日(木)
インタビュー レポート ホテル パートナー
週刊ホテルレストラン　2019年6月7日号 目次
週刊ホテルレストラン　2019年6月7日号 目次
  Cover エースホテルグループ　代表取締役 社長　ブラッド・ウィルソン 氏 エースホテル京都　総支配人 ニコラス＝ジェー…
2019年05月31日(金)
パートナー 連載
浅井 剛一　 GONZOの日本酒SHOW 第29回　一麹、二酛、三造り
第29回　一麹、二酛、三造り
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2019年05月31日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　 ホテルの安全・安心29　ホテルの情報セキュリティ対策 （株）タップ　経営企画本部 業務管理部　林 武司
ホテルの安全・安心29　ホテルの情報セキュリティ対策 （株）タップ　経営企画本部 業務管理部　林 武司
㈱タップ 経営企画本部 業務管理部 林 武司
2019年05月31日(金)
ホテル 連載
インタビュー　 （株）ユナイテッドアローズ　名誉会長　重松　理 氏　 Integrated Resort in Entertainment ノーゲミング市場の構成をいかに充実させるかが IR市場の継続した成功を導く
Integrated Resort in Entertainment ノーゲミング市場の構成をいかに充実させるかが IR市場の継続した成功を導く
（株）ユナイテッドアローズ　 名誉会長　 重松　理 氏　Osamu Shigematsu 1949年 神奈川県逗子生まれ。73年 明治学院大学経…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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