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週刊ホテルレストラン 2019年6月7日号 目次

【月刊HOTERES 2019年06月号】
2019年06月06日(木)
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Cover
エースホテルグループ 代表取締役
社長 ブラッド・ウィルソン 氏
エースホテル京都 総支配人
ニコラス=ジェームス・ブラック 氏
 
 
■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 仕事のおもしろさ
■〈特集〉
全国ホテルオープン情報

 
〈TOPICS〉
■ HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol. 63 ホテルメトロポリタン ダイニング&バー オーヴェスト 佐藤 大介 氏
■TOP INTERVIEW エースホテルグループ 代表取締役社長 ブラッド・ウィルソン 氏×エースホテル京都 総支配人 ニ
コラス=ジェームス・ブラック 氏
■ 座談会 ㈱プライムコム 代表取締役 網野 麻理 氏×人とホスピタリティ研究所 代表(前ザ・リッツ・カールトン・ホテル・
カンパニー日本支社 支社長) 高野 登 氏×太田 進
■ 編集部注目の企業 ドリームベッド㈱/ソニーマーケティング㈱/㈱相鉄ホテルマネジメント
■ 特別レポート 独自の英会話レッスンとTOEIC Bridge ®Testの活用で“おもてなし力”向上に拍車がかかる ホテル椿山荘東京
■ レポート/座談会 レジャー産業研究会(グループ8) 代表幹事 田口 泰一 氏/副代表幹事 森 一朗 氏/アドバイ
ザー 藤原 邦彦 氏/運営委員 川杉 透 氏
■ 隠れたイッピン ㈱AntennAr(t アンテナート) 代表取締役 西巻 顕子 氏
■ 特別レポート ウシオ電機の空間殺菌・脱臭用光オゾン脱臭機 「XEFIRIA」
■ レポート ホテルシステムユーコム事例紹介 北陸山代温泉ホテルききょう

〈連載〉
■ 「リゾートトラストの輝く料理人」第16回
■ 「酒のSP」/長嶋 宏明
■ 「ニュースな話&人物クローズアップ」/松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■ 短期連載「入管実務の現場から」第1回:行政書士法人第一綜合事務所 代表行政書士 若松 直
■ 「旅館の事業承継と地方創生について」第21回:㈱インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/ネクストステー
ジ・コンサルティング 代表 大山 美和
■ 「Wプロフェッショナルズ」第167回:㈱フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏×一般社団法人 全日本シティホテル
連盟(JCHA) 会長/ホテルリバージュアケボノ 代表取締役社長 清水 嗣能 氏
■ 「“魅せる”人になる!」第50回:㈱新規開拓 代表取締役 朝倉千恵子
■ 「イイ会社を創ろう」第38回:㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■ 「これからの人材育成」第167回:おもてなしの達人 鈴木 忠美
■ 「人材育成において大切なこと」第18回:㈱アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦 誠
■ 「サービス・イノベーション48手」第135回:㈱スコラ・コンサルタント プロセスマネージャー 岡村 衝一郎
■ “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」第76回:/山下 裕乃
■「新しい視点「ホテルの価値」向上理論」第356回:㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長/㈱日本ホテルアプレイザル 
取締役 北村 剛史

■ 全国縦断マーケット調査《福島県》
■バックナンバーリスト
■ 編集後記・クライアントリスト

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