大阪マリオット都ホテル（大阪府大阪市）は3月7日より、19階「LOUNGE PLUS」にて日清食品社とコラボレーションした2品の「完全メシ」メニューを提供する。
　同ホテルの開業10周年記念事業の一つとして取り行われ、日清食品社が展開する33種類の栄養素と美味しさのバランスを追求した「完全メシ」シリーズのフードテクノロジーと、同ホテルの調理技術が組み合わさった「プレミアムな完全メシ」として打ち出す。

　メニューの一つ「完全メシ 10種類の野菜と大阪ウメビーフカレー」（4500円）は、ビーフブイヨンにソテーオニオン、クミンやカルダモンなどの香り高いスパイスを加えた濃厚な味わいの欧風カレー。京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」監修のお米や、具材には大阪ウメビーフのほか、ホテル開業10周年にちなんで10種の彩り野菜を用いた。

「完全メシ 10種類のフルーツとヨーグルトクリームサンドウィッチ」（3000円、ともに税・サ込み）は、イチゴとリンゴの2種類の特製ヨーグルトクリームにフルーツを挟んだフルーツサンドウィッチ。味の組み合わせ、食感や彩りのバランスを追求し10種類の果実を使用したメニュー。

　両メニューとも、一般社団法人日本最適化栄養食協会より主要な栄養素がバランスよく適切に調整された「最適化栄養食」としての認証を受けており、販売期間は3月7日～8月31日まで、数量限定につき完売次第提供を終了する。

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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp