（株）帝国ホテルは、2025年4月1日付の人事異動で、現・プロジェクト推進部 京都開業準備室長 坂田玲子氏を帝国ホテル京都 総支配人に、現・大阪調理部 調理課長 今城浩二氏を帝国ホテル京都 料理長に任命した。
同社が2026年春に開業する「帝国ホテル京都」は、京都・祇園にある国の登録有形文化財「弥栄会館」の一部を保存・活用し、その貴重なレガシーを継承しつつ新たな息吹をもたらし未来に貢献することを目指す。同ホテルの総支配人と料理長がこのたび決定した。
坂田玲子氏は、2003年に帝国ホテルに入社。2020年東京営業部 宴会予約課長、2024年プロジェクト推進部 京都開業準備室長を経て、このたび帝国ホテル京都 総支配人に就任するに至る。長年にわたり婚礼部門や会員顧客部門において、利用者の人生の節目や想いに寄り添い、ホテルの生涯顧客づくりに尽力してきた。
今城浩二氏は、1996年に帝国ホテルに入社。2021年大阪調理部 調理課長を経て、このたび帝国ホテル京都 料理長に就任する。2002年から1年間フランスに留学し、パリ、シャモニー、モンペリエのミシュラン星付きレストランで研鑽を積んだほか、国際的なコンクールへの出場経験もある。 坂田氏および今城氏の略歴は以下の通りだ。
帝国ホテル 京都 総支配人 坂田 玲子（さかた れいこ）氏
生年月日：1981年1月18日（44歳）
出身地：愛知県
学 歴：2003年3月 東京女子大学 現代文化学部卒業
2024年3月 慶應義塾大学大学院 経営管理研究科 修士課程修了
職 歴：2003年4月 株式会社 帝国ホテル 入社
2018年4月 人事部 人事課 副支配人
2020年4月 東京 営業部 宴会予約課 課長
2024年12 月 プロジェクト推進部 京都開業準備室 室長（現任）
2025年4月 帝国ホテル 京都 総支配人（就任）
帝国ホテル 京都 料理長 今城 浩二（いまじょう こうじ）氏
生年月日：1977年1月23日（48歳）
出身地：大阪府
学 歴：1996年3月 辻学園調理技術専門学校卒業
職 歴：1996年4月 株式会社 帝国ホテル 入社
2018年4月 大阪 調理部 調理課 宴会調理 ホットセクション 副支配人
2019年4月 大阪 調理部 調理課 宴会調理 支配人
2021年4月 大阪 調理部 調理課 調理 支配人
2021年6月 大阪 調理部 調理課 調理 課長（現任）
2025年４月 帝国ホテル 京都 料理長（就任）
受賞歴：2006年9月 第40回ピエールテタンジェ（現 ル・テタンジェ）
国際料理賞コンクール・ジャポン 優勝
2015年10月 第2回ひらまつ杯（ボキューズ・ドール・ジャポン） 3位
