アーチ型の大きな窓が印象的なレストラン内観（イメージ）

　

“集いの場”を目指したオールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」の予約開始日が決定

　（株）西武・プリンスホテルズワールドワイド（本社：東京都豊島区）は、2026年3月17日（火）、福岡市早良区百道浜に新ホテル「福岡プリンスホテル ももち浜」の開業を予定している。開業にあたり、博多湾を一望できるオールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」の予約を2026年2月1日（日）12時より開始する。

　同ホテルは、海辺のリゾートエリアとして注目を集める福岡市百道浜に位置し、観光スポットである福岡タワーに隣接している。ホテルは、地上20階建て、229の客室は全室オーシャンビューとなり、1日を通して移り変わる博多湾や玄界灘、福岡市内の絶景を楽しむことができる。
　予約を開始するレストラン「YOCATERRACE（ヨカテラス）」は、ホテル4Fに位置し、大きな窓から眺めるオーシャンビューや、アウトドアテラス席が特徴のオールデイダイニングとなる。海のパノラマビューに囲まれながら、料理長・鹿谷智治氏が、フレンチをベースに、地元の新鮮な食材の魅力を引き出す調理法で作り上げる料理や100年以上の歴史あるプリンスホテルの伝統メニューなど、同ホテルでしか味わえない食体験を提供する。
　また会食などに対応できる個室のほか、バーエリアも設置し、宿泊者のみならず地域の方々の集いの場やビジネス利用など、フレキシブルな需要に対応する。

　ランチ、ディナーなどのメニューや価格はの一例は以下の通り。​また、開業記念の特別メニューも4月28日まで提供される。

＜ランチ＞
・選べる7種類のメインとハーフブッフェ　1名￥3,600より
選べるメイン一例：
福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ、九州産和牛フィレのグリル

＜ディナー＞
・プリフィクスコース（全7品）　1名 ￥9,000より
一例：
オードブル：あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立て ミントと蜂蜜の香り／ 魚料理：福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ／肉料理：鴨とピスタチオのロースト アンディーブブレゼ ビガラードソース
 

メイン料理を選べるハーフランチブッフェ（イメージ）

【開業記念・1日5組限定】乾杯のワンドリンクプレゼント！シェフおすすめ ディナーコース
【期間】2026年3月17日（火）～4月28日（火）
【料金】1名 ￥9,000 （消費税・サービス料込み）
【営業時間】 5:00P.M.～10:00P.M. （ラストオーダー9:30P.M.）
【内容】 プリフィックスコース料理全7品
 一例：
・オードブル：あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立て ミントと蜂蜜の香り
・スープ：かぶのポタージュ ベーコン風味のカプチーノ仕立て
・魚料理：福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ
・肉料理：鴨とピスタチオのロースト アンディーブブレゼ ビガラードソース
 

【開業記念・1 日5 組限定】乾杯のワンドリンクプレゼント！シェフおすすめ ディナーコース　イメージ

　

オールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」概要
　同レストランでは、九州産の新鮮な食材をふんだんに使用したメニューのほか、プリンスホテルの伝統的な西洋料理メニューを用意する。選べるメインとハーフブッフェスタイルの朝食をはじめ、訪れるたびに違ったメニューが楽しめるハーフランチブッフェや、ディナータイムには、シチュエーションに合わせて選べるコース料理のほか、家族や友人とシェアして楽しめるアラカルト料理など、アルコールとともに満喫できるメニューを提供する。
　レストラン名にある「YOCATERRACE（ヨカテラス）」は、ベイエリアならではの博多湾を望むアウトドアテラス席を有するという特徴と、博多弁で“良い”を意味する「ヨカ」を掛け合わせ、福岡県内のゲストをはじめ、県外からのゲストにも愛されるレストランになりたいという願いが込められている。

【オールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」概要】
レストラン名：オールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」（4F）
席数：192席（うちテラス席 54席）
営業時間：
朝食（ハーフブッフェスタイル） 7:00A.M.～10:30A.M. （ラストオーダー10:00A.M.）
ランチ（選べる7種類のメインとハーフブッフェ） 11:30A.M.～3:00P.M.（ラストオーダー2:30P.M.）
ティータイム 11:30A.M.～5:00P.M.
ディナー （コース、アラカルト） 5:00P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー9:30P.M.）
バー（ドリンク他、アラカルト） 5:00P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー9:30P.M.）

【ホテル概要】
ホテル名称：福岡プリンスホテル ももち浜（英語表記：Fukuoka Prince Hotel Momochihama）
開業予定：2026年3月17日（火）
Webサイト：https://www.princehotels.co.jp/momochihama/opening/
敷地面積：3,968㎡
延床面積：20,642㎡
階数：20階
客室数：229 室
施設：レストラン、カフェ、クラブラウンジ、フィットネスジム（宿泊者専用）、多目的ホールほか
所在地：福岡県福岡市早良区百道浜二丁目3番23号
アクセス：福岡空港から：車・タクシー 約20分 
最寄駅：地下鉄 西新駅からタクシーで約6分／徒歩 約20分 
天神駅からバスで約20分（「福岡タワー南口」下車 徒歩 約2分） 
博多駅からバスで約25分（「福岡タワー南口」下車 徒歩 約2分）
運営形態：特定目的会社との定期建物賃貸借契約
運営：（株）西武・プリンスホテルズワールドワイド