世界各国の優れた美食の店を紹介するフランスのレストランガイド『La Liste』(以下ラ・リスト) は、12 月にフランス・エリゼ宮でマクロン・フランス大統領を迎えて2018 年の世界のトップ1000 軒が発表されたが、トップ1000店のうち日本は138 店で世界最高レベルのレストランが“世界一” となった。創設以来3 年連続世界一となり、5 月24 日、東京・南麻布のフランス大使公邸で日本最優秀レストランを祝う豪華なパーティーが開催された。
レポート／ LaListe 世界のトップ1000 レストラン2018 年レセプション
仏の美食ガイド『ラ・リスト』で日本が3 年連続“世界一美食の国”に決定
【月刊HOTERES 2018年10月号】
2018年10月05日(金)
