コンラッド東京に勤めるアシスタントチーフコンシェルジュの亀井理世さんが、2021年4月9日付で、国際的に名高いコンシェルジュ組織「レ・クレドール」の会員として認められた。同ホテルのレ…
平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第1 ～第4 金曜日の月四回発行をしておりますが、2021 年５月につきましては、大型連休の時…
実践版！「もてなしだけではもう食えない」第三回 脱・“勘違いだらけ”の 「ブランディング」「マーケティング」「リノベーション」 …
創業から四半世紀の歴史を持つ渋谷の人気クラブ「CLUB CAMELOT」がリニューアルオープンした。ナイトクラブとして世界初のプロジェクテッド・ホログラム（※プロジェクションによる立体浮遊映像）…
野生の乾燥きのこをじっくり煮込んだ黒湯（ヘイタン）、通称“秘伝のブラックスープ”で食すフレッシュきのこしゃぶしゃぶが人気の「シャングリラズシークレット」が中目黒に新店舗「シャングリラズ…
H.I.S. ホテルホールディングス（株）（東京都港区）が、3 月16 日、「リゾートホテル久米アイランド」の事業を承継したことを発表した。国内において既存のホテル不動産を取得し、運営・営業に…
AB アコモ（東京都、阿部裕二代表取締役社長）は、オーストラリアの旅行代理店 Flight Center Travel Group（フライト・センター・トラベル・グループ）の傘下で、タイを中心に 20 拠点・27 ホ…
不動産事業などを手掛けるREJ（株）（本社：名古屋市中区／代表取締役：渡野友和氏）は、宿泊施設「trive sakae」を 3 月19 日にグランドオープンした。同施設は、trive 大須 East、大須 West、…
（株）共立メンテナンスは、JR 西日本不動産開発が事業主となる 3 月 30 日に開業した「和倉温泉 白鷺の湯 能登 海舟」の運営受託を行なう。同社にとって北陸初、海舟（かいしゅう）ブランドと…
（株）ベルーナ（埼玉県上尾市）の子会社である（株）グランベルホテル（東京都中央区）は、2021 年に梅田、大阪、札幌、すすきのの 4 拠点に新ホテルを開業する。 新たなホテルは、開放的な…
