2019年6月21日号 週刊ホテルレストラン 目次
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— “ダメな人”から学べ
2019年6月21日号 特集 本誌独自調査 ホテリエの賃金実態 2019
2019年6月21日号 トップインタビュー (株)ジャービス 代表取締役社長 安藤 健志 氏 モデーション×メディア= an/otherという新しい宿泊の方程式
インタビュー デービッド ブーレイ 日本の伝統食材に出会い、新たな気付きを得る それらを活かし食と健康、食と科学との結びつきを啓蒙していきたい(後編)
レポート 第25回 エコラボ・コーネル奨学金プログラム授賞式 パーク ハイアット 東京の長谷川努氏が29人目の受賞者に決定
寄稿 IR/カジノの学術研究は産・官に何をもたらすのか? 開放政策の決定と同時に政府からカジノ 日本版IRのマネジメントに必要な人材育成
「酒のSP」 ザ・グレンリベット ウィンチェスター コレクション50 年 ヴィンテージ1967 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で限定発売
「酒のSP」 東京 インターナショナル バーショー 出展数過去最大 1 万3500 人が来場
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 海水浴客減少対策勝浦ウォーターアイランド
鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第168 回「常にホテルが一番であれ」
スティルサンク 濱野紹央子 ヒューマンプロトコール 連載18 多様な価値観の時代を迎えて ~二極化の時代~
佐々木 正二 雇用の創出 第四十九話 二つに一つ選ぶ暁 後悔先に立たず
(株)エスプレシーボ・コム 安東徳子氏 科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ 第34回 感動の源泉となる美性
㈱ブライド・トゥー・ビー 伊藤誠英 イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 第39回 「会社の課題をどう乗り越えるか?」
安藤正樹のgensen wedding case case vol.30 「one by one」をコンセプトにプランニングされた事例
あつみゆりか ブライダル自社集客 経営者必読! ブライダル自社集客への道 第17回 集客を伸ばす撮影の極意
北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第357回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件』
データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 茨城県
社団法人全日本シティホテル連盟 4月の客室利用率調査—全国平均は87.4%(前年同月比1.2ポイント増)
東京商工リサーチ 4月の全国企業倒産状況—負債総額1069億1600万円 宿泊業2(前年比2件減)、飲食業62(前年比4件減)