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ホテル/HOTEL/

2018年06月22日(金)
連載
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ ～少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け～　連載 ⑪　加藤 誠司氏　
お客さまもスタッフもストレスなく 過ごすことができる環境を作りげていくこと
“ 生まれてから今日にいたるまで東急沿線に住み、なぜか109 東急（東京急行電鉄）に入社しました” と語るのが、東急一筋に国内…
2018年06月22日(金)
連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり　第12回 ザ・ホテルリマーニ＆スパ
素材そのものの味を生かしたシンプルな料理だからこそ、食材に徹底的にこだわる ～毎日毎日、農園に足を運び直接注文、魚介類も毎朝市場で仕入れ～
ザ・ホテルリマーニ＆スパ フード アンド ビバレッジ ディレクター ジョン “ヤニー” ディアコス 氏 谷口農園　谷口 守…
2018年06月22日(金)
レポート パートナー
注目企業2018 ㈱イオンイーハート　 イオングループの新サービス「PARTY AGENT」 イオングループのネットワークと信用・信頼背景に新たな法人宴会需要開拓を
イオングループの新サービス「PARTY AGENT」 イオングループのネットワークと信用・信頼背景に新たな法人宴会需要開拓を
バンケットビジネスの稼ぎ頭のウエディング市場が縮小していることは周知の事実だ。特にウエディング事業に特化した専門式場は…
2018年06月22日(金)
レポート パートナー
注目企業2018 株式会社ポーラ　B to B事業部　部長　野田 満 氏 選ばれるためにはどうあるべきか 市場ニーズを先取りして一歩先の「非日常空感」を
選ばれるためにはどうあるべきか 市場ニーズを先取りして一歩先の「非日常空感」を
  　私たちポーラの創業は1929 年。ポーラブランドとして「お客さまに選ばれるためにはどうあるべきか」という視点を第一に…
2018年06月22日(金)
連載
生産性向上& 差別化　注目の企業2018 ㈱田中食品興業所　 株式会社田中食品興業所 代表取締役社長　田中利明 氏
柔軟で個別対応可能な高い開発力を強みに、 現場の手間を解消し、こだわりの表現をサポートする
業界を問わず、多くの企業が抱える人に関わる問題。その中で経営者は常に働き方改革による健全な企業経営を目指している。さら…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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