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ホテル/HOTEL/

2017年02月01日(水)
NEWS ホテル
ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材～シェフズセレクション
全国のこだわり食材が集結、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材～シェフズセレクション」
　横浜ベイホテル東急は2017年3月5日まで、2階カフェトスカにて、開業20年アニバーサリーディナーブッフェ「ナイト・キッチンス…
2017年01月30日(月)
NEWS ホテル
デュシットインターナショナル　 キャセイパシフィック航空とのパートナーシップを発表
キャセイパシフィック航空とのパートナーシップを発表
  　デュシットインターナショナル (Dusit International) とキャセイパシフィック航空 (Cathay Pacific Airways) は、同航空…
2017年01月27日(金)
レポート ホテル
データファイル　 全国61都市ホテルパフォーマンス速報　16年12月発表　 前月に引き続き東日本の稼働率微減、西側は比較的増加
前月に引き続き東日本の稼働率微減、西側は比較的増加
  　2016年12月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。   　2016 年12月の全国の平均客室稼働率は77…
2017年01月27日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 ドイツ・エアフルト旅情
ドイツ・エアフルト旅情
  　このコラムで数回にわたって紹介した「世界料理オリンピック」。ぜひ多くの日本人に、日本の料理人が世界の料理界で金メダ…
2017年01月26日(木)
プロフェッショナル 連載
ホテリエ4.0時代へ　キャリアデザインは口に出して言え　福永健司のキャリア論
ホテリエ4.0時代へ
　2017年も幕を開け早くも１ヶ月が過ぎようとしております。   　個人的には激動、不透明、不確実さが増す現代において、自身…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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