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2020年11月25日(水)
レポート
2020年11月27日号　特集　総売上高から見た 日本のベスト300ホテル 【プロフィール編】
特集　総売上高から見た 日本のベスト300ホテル 【プロフィール編】
本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高、料飲売上高、宴会売上高、その他売上高、客室・定員稼働率のア…
2020年11月25日(水)
ホテル
2020年11月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年11月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 進化する「ロマンとソロバン」。一方で変わらないこと 〈特集〉 本誌独自調査 総売上高か…
2020年11月27日号　特別企画　ザ・リッツ・カールトン日光 開業
2020年11月25日(水)
ホテル
2020年11月27日号　特別企画　ザ・リッツ・カールトン日光 開業
特別企画　ザ・リッツ・カールトン日光 開業
2020 年7 月15 日、栃木県で初となるラグジュアリーホテルとして開業。日本国内では同ブランド5 カ所目、温泉が備わるホテルと…
2020年11月25日(水)
連載
2020年11月27日号　On the Front Line／岩本 大輝
On the Front Line／岩本 大輝　進化する「ロマンとソロバン」。一方で変わらないこと
　渋沢栄一の著書である『論語と算盤』に起源があると言われている「ロマンとソロバン」という言葉があります。これが、時代の…
2020年11月27日号　トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン日光 総支配人 細谷 真規氏／総料理長 早坂心吾氏
2020年11月25日(水)
インタビュー
2020年11月27日号　トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン日光 総支配人 細谷 真規氏／総料理長 早坂心吾氏
トップインタビュー　ザ・リッツ・カールトン日光 総支配人 細谷 真規氏／総料理長 早坂心吾氏
奥日光・中禅寺湖畔に2020 年7 月15 日「ザ・リッツ・カールトン日光」が開業した。この地は1966 年に東武鉄道が引き継いだが、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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