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2020年9月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年09月09日(水)
連載
2020年9月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
190 アイデア！ 続けたいという思いから
　現状突破のためにシフトしよう。新しい何かが必要だ。すべての商売が、今、この局面をむかえている。ささやかかもしれないが…
2020年09月09日(水)
レポート
2020年9月11日号　特集　withコロナ時代における飲食の提供方法とは　これからのホテルブッフェの在り方を探る
特集　withコロナ時代における飲食の提供方法とは　これからのホテルブッフェの在り方を探る
ホテルの楽しみの一つでもある、ブッフェ形式の食事。好きな食べ物を好きなだけ楽しめるブッフェは、日常では味わえない特別な…
2020年9月11日号　トップインタビュー　パームロイヤル ホテル　パームロイヤルNAHA 国際通り 代表取締役総支配人 高倉 直久 氏
2020年09月09日(水)
インタビュー
2020年9月11日号　トップインタビュー　パームロイヤル ホテル　パームロイヤルNAHA 国際通り 代表取締役総支配人 高倉 直久 氏
トップインタビュー　パームロイヤル ホテル　パームロイヤルNAHA 国際通り 代表取締役総支配人 高倉 直久 氏
沖縄のホテルを良く知る人は、ここ数年でホテルパームロイヤルNAHA 国際通り（以下、パームロイヤル）の印象が大きく変わったと…
2020年09月09日(水)
連載
2020年9月11日号　FROM THE PUBLISHER
FROM THE PUBLISHER　太田 進　“点”から“面”
　新型コロナウィルスの影響でホスピタリティー業界全体の需要が大きく減退する中、ホテルやレストランが個々に努力をしていれ…
2020年09月09日(水)
ホテル
2020年9月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年9月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 “点”から“面” 〈特集〉 ■withコロナ時代における飲食の提供方法とは これからのホテルブッ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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