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ホテル/HOTEL/

2019年10月09日(水)
NEWS
星のや軽井沢　冬限定の夕食メニュー登場
星のや軽井沢　冬限定の夕食メニュー「ジビエおでん」登場
　星のや軽井沢（長野県軽井沢町）は、11 月18 日～ 2020 年3 月31 日、今年で3 回目となる冬限定の夕食メニュー「ジビエおでん…
2019年10月08日(火)
連載
2019年10月11日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第371回 ホテル価値の目「バスルームに関する品質」
　バスルームの重要性は、顧客が宿泊体験のうちどのシーンや空間を記憶しているのかという顧客調査から確認することができます…
2019年10月08日(火)
連載
2019年10月11日号　サービス・イノベーション-Part2
151旅館・菊乃家は変化し続ける
　旅館・菊乃家の取り組みを数回にわたり紹介している。前回は、オフサイトミーティングで話し合って決めた夏制服についてふれ…
2019年10月08日(火)
レポート
2019年10月11日号　第4回 HMIホテルグループ料理コンクール開催
“私の自慢料理のメニュー化”をテーマに「第4回 HMIホテルグループ料理コンクール」開催
ホテルマネージメントインターナショナル(株)が主催する、「第 4回 HMI料理コンクール」が 9月 4日、ホテルクラウンパレス浜松 …
2019年10月08日(火)
インタビュー
週刊ホテルレストラン2019年10月11日号　トップインタビュー
フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツ リージョナル・バイスプレジデント兼 フォーシーズンズホテル東京大手町 総支配人 アンドリュー・デブリト氏 × 三井不動産（株）ホテル・リゾート本部　ホテル事業部長 小田 祐氏 　
東京・大手町の皇居に面した39階建て最上部に、2020年半ばに開業予定の「フォーシーズンズホテル東京大手町」。このほど数々の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】
    スペシャルインタビュー　手間いらず株式会社
    ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
    新刊紹介　『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』清水 嗣能著
    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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