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2019年07月26日(金)
レポート
STR 2019年5月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
2019年5月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 …
2019年07月26日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第82回　 日本の公衆文化こそおもてなしの原点 ～わがもの顔でおめかしのためにトイレに陣取る女性たち～
第82回　 日本の公衆文化こそおもてなしの原点 ～わがもの顔でおめかしのためにトイレに陣取る女性たち～
“いつもきれいにご利用いただきありがとうございます”と公衆の女性トイレの中に貼られています。ところがどっこい、そんな貼紙…
2019年07月26日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論　 ホテルのシステム思考　 第362回 『アジア訪日観光客のペルソナ解析（中国、香港、台湾）』
第362回 『アジア訪日観光客のペルソナ解析（中国、香港、台湾）』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 ㈱サクラクオリティマネジメント　代表取締役社長 （一社）…
2019年07月26日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 食材仕入れの現場から ①
ニュースな話＆人物クローズアップ　 食材仕入れの現場から ①
  　ホテルの仕事で最も重要な職場の一つは仕入部門ではなかろうか。華やかさはなく、マスコミの注目もなく地味な存在。黒子に…
2019年07月26日(金)
インタビュー レポート パートナー
2019年7月26日号　 特集　 2020Wedding新潮流
特集　 2020Wedding新潮流
  もはや“ピン”では勝てない 視野を広げて多様なニーズに対応できる コラボレーションによる“面”作りをするとき   ホテル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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