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2017年01月06日(金)
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2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.19 ケンズカフェ東京 オーナーシェフ 氏家 健治 氏
現状否定をどれだけできるか
私が後継者に求めること、それは進化し続ける姿勢であります。 「ケンズカフェ東京」はガトーショコラのテイクアウト専門…
2017年01月06日(金)
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2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.18 ㈱グリーンハウス 代表取締役社長 田沼 千秋 氏
「人に喜ばれること」を受け継ぐ
今年創業70 周年を迎える当社は、創業期より人財の育成に力を入れていますが、5 年前の65 周年を機に、自前での研修センタ…
2017年01月06日(金)
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2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.17 ㈱ロイヤルパークホテル 常務取締役総支配人 笹井 高志 氏
心を動かす人間力
私の小学校時代の作文に、驚くべき一文がありました。 「僕は大人になったら、機械を相手じゃなく人間を相手にする仕事をし…
2017年01月06日(金)
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2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.16 ㈱ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ 取締役社長 河野 雅明 氏
多様な視点を意識する
私が現職に就いたのは、2014 年4月です。その時点からこれまでの間だけでも、ホテル業界を取り巻く環境は当時予測できない…
2017年01月06日(金)
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2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.15 ㈱ミリアルリゾートホテルズ 代表取締役副社長 チャールズ・ベスフォード 氏
変化への対応力と積極性
私たちを取り巻くマーケット環境は、日々変化しています。今日ホテルに訪れるゲストのニーズと、過去に訪れていたゲストの…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
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