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2017年03月01日(水)
NEWS ホテル
アコーホテルズ　 元フランス大統領ニコラス・サルコジ氏が社外取締役に就任
アコーホテルズ　 元フランス大統領ニコラス・サルコジ氏が社外取締役に就任
  　アコーホテルズは、 2017年2月21日に開催された取締役会にて、グループの拡大戦略、国際的なブランドポートフォリオの促進…
2017年03月01日(水)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」　VOL136　ル・ムーリス
VOL136　ル・ムーリス
“パリで最も歴史の古いホテル”として、多くの王室や世界の賓客を迎えて来た屈指の格式を誇るホテルである。それ故に戦争で勝利…
2017年02月28日(火)
NEWS ホテル パートナー
目黒雅叙園がホテルへリブランディング、名称「ホテル雅叙園東京」へ
目黒雅叙園がホテルへリブランディング、名称「ホテル雅叙園東京」へ
  　㈱目黒雅叙園が運営する「目黒雅叙園」は、ホテルとしてリブランディングすると同時に4月1日から施設名を「ホテル雅叙園東…
2017年02月28日(火)
プロフェッショナル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」　 VOL135　リッツ パリ
VOL135　リッツ パリ
2011年10月18日、突然リッツ パリ休業のニュースが世界に発信されホテル関係者を驚かせた。翌12年夏より2年3カ月という異例の完…
2017年02月27日(月)
NEWS ホテル
日本ホテル㈱　ホテルメトロポリタン エドモント　 日本人シェフで二人目の受章 統括名誉総料理長の中村勝宏氏が フランス共和国農事功労章の最高位「コマンドゥール」を受章
日本人シェフで二人目の受章 統括名誉総料理長の中村勝宏氏が フランス共和国農事功労章の最高位「コマンドゥール」を受章
  　日本ホテル㈱の 取締役 統括名誉総料理長を務める中村勝宏氏はこのほど、フランス食文化の普及と発展に対する長年の功績が…
  • 1869
  • 1870
  • 1871
  • 1872
  • 1873
  • 1874
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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