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マーケティング/MARKETING/

2016年12月02日(金)
NEWS ホテル
特別企画　 2015年度 主要15ホテル経営分析　PART2 安全性　徹底解剖5回集中連載
PART2 安全性　徹底解剖5回集中連載
●分析／平尾進一 （ホテル会計システム研究所代表／公認会計士・税理士） 長谷川江利子 （事務所スタッフ）   当企画では…
2016年12月02日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー　 ホスピタリティマネジメント㈱ 取締役 山森 好高 氏
ホスピタリティマネジメントが 評価されてきた大切な部分を しっかりと守っていく
運営目線まで落とし込んだ市場調査が強み   —山森さんのホスピタリティマネジメント（以下「HOMA」）の中での専門領域を教え…
2016年12月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　 ホスピタリティマネジメント㈱ 常務取締役 寺田 敏明 氏
時代の変化に対応しながらも、「誠実さ」、「真摯さ」、「信頼関係」 といった大切なものは失わない
「意識」、「知識」、「技術」の中で 「意識」を変える研修が専門の一つ   ―寺田さんのホスピタリティマネジメント（以下「H…
2016年12月02日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 中国産のキャビアの魅力 ②
中国産のキャビアの魅力 ②
  　先週、中国産のキャビアの魅力をレポートした。粒が大きくそろっており、しかも味もいい。さらに価格的にもアメリカ産など…
2016年12月01日(木)
レポート ホテル
レポート　 ラグジュアリーとテクノロジーが融合した　 高級統合型リゾート「ウィン・パレス」誕生
ラグジュアリーとテクノロジーが融合した　 高級統合型リゾート「ウィン・パレス」誕生
  11月初旬現在、日本ではカジノを含む統合型リゾートを誕生させるための法案『特定複合観光施設区域の整備の推進に関する法律…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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