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2023年03月15日(水); NEWS; アジアのベストレストラン50　2023年度の「アジアの最優秀女性シェフ賞」シンガポールのジョアン・シイ氏に決定
アジアのベストレストラン50　2023年度の「アジアの最優秀女性シェフ賞」シンガポールのジョアン・シイ氏に決定: 　「アジアのベストレストラン 50」（Asia’s Best 50 Restaurants）の部門賞の一つ、「アジアの最優秀女性シェフ賞（Asia’s Bes…

2023年03月13日(月); レポートプロフェッショナル連載; 【レポート】長い歴史と古い畑を継承しながら進化を続けるワイナリー「グラント・バージ」
【レポート】長い歴史と古い畑を継承しながら進化を続けるワイナリー「グラント・バージ」: 本レポートは、バロッサの地で5世代に渡り栽培家、醸造家として続いているグラント・バージの生産者来日に伴いその魅力を伺って…

2023年03月02日(木); NEWS レポート; Exploring Niseko and Gifu! Sustainable snow resorts and alluring traditional crafts
Exploring Niseko and Gifu! Sustainable snow resorts and alluring traditional crafts: Japan National Tourism Organization (JNTO), recently broadcasted a live stream focused on sustainable initiatives – cel…

2023年02月27日(月); NEWS; アジアのラグジュアリートラベル市場もいよいよ本格的な復活へ。 ILTM ASIA PACIFIC 2023が今年もシンガポールにて開催！
アジアのラグジュアリートラベル市場もいよいよ本格的な復活へ。 ILTM ASIA PACIFIC 2023が今年もシンガポールにて開催！: 今年もAPACラグジュアリー・トラベル界の最高級サプライヤー、バイヤー、メディアが6月にシンガポールのILTM Asia Pacificに…

2023年02月16日(木); NEWS レポート; Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community
Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community: How do we live without doing harm? This is a question I and many others have pondered. A few months ago at Fukui prefec…

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号 本体6,600円（税込）: 【特集I】これからの地方創生; 【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

観光＆宿泊業界を代表する団体の新年の展望を掲載、新春特別企画「業界団体編年頭所感2026」

京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定

2025年12月号 TOP RUNNER　第22回東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役総支配人　藤崎斉氏

オータパブリケイションズ人材事業部　Z世代採用必聴セミナー

【初開催】「統合予約機能内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川

2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田愉士氏

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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）: 〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社

小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル: 小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル

2025年12月号 TOP RUNNER　第22回東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役総支配人　藤崎斉氏: 2025年12月号 TOP RUNNER　第22回東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役総支配人　藤崎斉氏

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