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2021年4月2日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年03月31日(水)
ホテル
2021年4月2日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年4月2日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホスピタリティーのストライクゾーン  〈特集〉 ■各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現…
HOTERES エンターテインメント コンテンツへの付加価値をいかにして増やすか？ それがこれからのエンタメ界の課題だ！
2021年03月26日(金)
インタビュー レポート
HOTERES エンターテインメント コンテンツへの付加価値をいかにして増やすか？ それがこれからのエンタメ界の課題だ！
HOTERES エンターテインメント コンテンツへの付加価値をいかにして増やすか？ それがこれからのエンタメ界の課題だ！
コロナ禍を迎え、エンターテインメントの在り方に大きな変化を強いられる昨今、さまざまなジャンルで“ コンテンツ力” がより求…
2021年3月26日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第22回
2021年03月25日(木)
連載
2021年3月26日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第22回
2021年3月26日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第22回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2021年3月26日号　　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年03月25日(木)
連載
2021年3月26日号　　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
215 チェンジするためのコンセプトの見つけ方（4）
　212 号から引き続き、変革するためのコンセプトの見つけ方を書いている。図表1 にあるように、見付ける源泉となるのは「きづ…
2021年3月26日号　 日本フードサービス協会　2021年1月の外食産業市場動向
2021年03月25日(木)
レポート
2021年3月26日号　 日本フードサービス協会　2021年1月の外食産業市場動向
2021年3月26日号　 日本フードサービス協会　2021年1月の外食産業市場動向
　2021 年1 月は、新型コロナ感染拡大に伴う2 度目の「緊急事態宣言」が発令され、東京・大阪など11 都府県では、店内飲食の営…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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