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/RESTAURANT/
2020年12月09日(水)
ホテル
2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2020年12月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそ“Think out of the box” 〈特集〉 コロナ禍を生き抜け! “攻め=稼ぐ”&“守り=抑制”…
2020年12月09日(水)
連載
2020年12月11日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
203 爆弾ハンバーグとダブルトマト
栃木県を中心に展開しているファミリーレストラン、フライングガーデンのスタッフからは仕事の誇りが伝わってくる。「おすす…
2020年12月09日(水)
レポート
2020年12月11日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》
2020年12月11日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》
今回取り上げるのは高知県の県庁所在地であり、四国太平洋側の中心都市である高知市。同市は土佐藩の城下町として栄えた経緯…
2020年12月09日(水)
NEWS
シュッティヤナセ ウィズコロナを見据えた新企画 「食べない忘年会・新年会プラン」
シュッティヤナセ ウィズコロナを見据えた新企画 「食べない忘年会・新年会プラン」
(株)シュッティヤナセ(本社・東京都渋谷区)は、東京・恵比寿で忘年会・新年会などの各種貸し切りパーティーを20 年以上行…
2020年12月04日(金)
NEWS
連載
ソルトコンソーシアム、西麻布に隠れ家洋食、「洋食ビストロTŌYAMA」をオープン
ソルトコンソーシアム、西麻布に隠れ家洋食、「洋食ビストロTŌYAMA」をオープン
また人気店が誕生の予感だ。上野の人気洋食店「上野洋食 遠山」のエグゼクティブシェフ、遠山忠芳氏が姉妹店「洋食ビストロTOYA…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年09月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの人的資本経営
【TOP RUNNER】
マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラ…
■業界人必読ニュース
2025年9月号 TOP RUNNER 第19回 マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラス氏
九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
2025年8月号 TOP RUNNER 第18回 星野リゾート 「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
ユニコーン社が主催する「ホテル向け ITソリューションセミナー」、帝国ホテル 東京にて8月28日開催
ダイワロイネットホテルズが給与水準を改定し年収約9%増を目指す、初任給は全国社員31万円・地域限定社員27万8500円に
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「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
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2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ
xxx株式会社 ホテル向け「キャンセル料自動回収サービス」リリース
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