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レストラン/RESTAURANT/

2019年11月05日(火)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　バーから“イタリアの味”を発信するキャンペーン「BAR & it」で店舗を紹介。参加店を募集中
バーから“イタリアの味”を発信するキャンペーン「BAR & it」で店舗を紹介。参加店を募集中
　イタリア大使館貿易促進部は11月より、バーにおけるイタリア・キャンペーン「BAR & it」（バー＆イット）を開催する。イタリ…
2019年11月05日(火)
レポート
ポルトガルワイン産地「ヴィーニョ・ヴェルデ ツアー2019」緑のワインに迫る
特集　ポルトガルワイン産地「ヴィーニョ・ヴェルデ ツアー2019」緑のワインに迫る
ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガル北西部、山と大西洋との間にあるヴィーニョ・ヴェルデは 2万1000 ha におよぶ 9つのサブリー…
2019年10月31日(木)
連載
2019年11月1日号　サービス・イノベーション-Part2
153　商品・サービスは生まれ変わっているか
自分たちが粋に感じることに日々近づける努力が「なりたい姿」を導く 　画像は朝日新聞に掲出されていた、いすゞ自動車の広…
2019年10月24日(木)
NEWS
ワタミ　来春オーガニックテーマパークを開業 国内は宅食の強化と外食のFC化が主軸に
ワタミ　来春オーガニックテーマパークを開業 国内は宅食の強化と外食のFC化が主軸に
　ワタミ（株）は、創業者で代表取締役社長の渡辺美樹氏がCEO を兼務することを発表。会見では、2014 年から取り組んでいる労働…
2019年10月24日(木)
連載
2019年10月25日号　サービス・イノベーション-Part2
152なりたい姿に近づけるシナリオを持つ
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
    ヒルトンとYTL ホテルズ契約締結、新たにニセコで3軒・プーケットで1軒の計4ホテルが傘下に
    ホテル経営ニュース　ヒルトン／YTL ホテルズ
    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
    「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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