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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月21日(金)
レポート
東京商工リサーチ  4月の全国企業倒産状況—負債総額1069億1600万円 宿泊業2(前年比2件減)、飲食業62(前年比4件減)
4月の全国企業倒産状況—負債総額1069億1600万円 宿泊業2(前年比2件減)、飲食業62(前年比4件減)
   東京商工リサーチによる2019 年4月の「倒産月報」が5 月14 日に発表。全国の企業倒産件数は645 件、負債総額が1069 億1600…
2019年06月21日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟  4月の客室利用率調査—全国平均は87.4%(前年同月比1.2ポイント増)
4月の客室利用率調査—全国平均は87.4%(前年同月比1.2ポイント増)
   全日本シティホテル連盟(109/229 ホテル協力)による19 年4 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は8…
2019年06月21日(金)
NEWS インタビュー レポート プロフェッショナル ホテル パートナー
2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次
週刊ホテルレストラン 目次
Cover ㈱ジャービス 代表取締役社長 安藤 健志 氏   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 “ダメな人”から学べ ■〈特集〉 ホ…
2019年06月21日(金)
ホテル 連載
2019年6月21日号  FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— “ダメな人”から学べ
“ダメな人”から学べ
  「ホテルの仕事は好きだが、上司が、先輩に嫌な人がいるから辞める」という話を聞くことは少なくない。しかし、そこにもう一…
2019年06月20日(木)
NEWS ホテル
マリオット・インターナショナル、ザ・リッツ・カールトン京都  シャビ・ゴンザレス新総支配人就任
シャビ・ゴンザレス新総支配人就任
   ザ・リッツ・カールトン京都は、2019年6月20日付で、シャビ・ゴンザレス(Xavi Gonzalez)氏がザ・リッツ・カールトン京都…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏

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