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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月07日(金)
連載
HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol.63 ホテルメトロポリタン ダイニング&バー オーヴェスト 佐藤 大介 氏
Vol.63 ホテルメトロポリタン ダイニング&バー オーヴェスト 佐藤 大介 氏
佐藤 大介 Daisuke Sato 2007年4月入社。オールデイダイニング「クロスダイン」に配属。12年に「ダイニング&バー オーヴェス…
2019年06月07日(金)
NEWS ホテル
(株)阪急阪神ホテルズ  「和」を基調とした空間で、癒し“Rest”と活力“Inspire”を提供「ホテル阪急レスパイア大阪」 11月27日(水)開業
「和」を基調とした空間で、癒し“Rest”と活力“Inspire”を提供「ホテル阪急レスパイア大阪」 11月27日(水)開業
 ホテル阪急レスパイア大阪(大阪市北区大深町1番1号 総支配人:小川 清尚 氏)は、「癒し(Rest)」と「活力(Inspire)」を…
2019年06月07日(金)
レポート
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 福島県
全国縦断マーケット調査 福島県
  宝の山会津磐梯山    福島県は2011 年の大災害で最も大きな被害をこうむり、9年経った今も完全な回復に至っていない。し…
2019年06月07日(金)
連載
北村 剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論  ホテルのシステム思考  第355回 『シェアリングエコノミーとホテルおよび不動産市場(2)』
第355回 『シェアリングエコノミーとホテルおよび不動産市場(2)』
Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本…
2019年06月07日(金)
連載
岡村 衝一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~  134 原点拡充型のモノマネされないイノベーションがはじまる
134 原点拡充型のモノマネされないイノベーションがはじまる
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏

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