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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月07日(金)
連載
（株）インテグリティサポート　桐明 幸弘　 ネクストステージ・コンサルティング　大山 美和　 新連載　 「ホテル・旅館の事業承継に欠かせないファイナンス思考」
新連載　 「ホテル・旅館の事業承継に欠かせないファイナンス思考」
  　いよいよ東京オリンピックも来年に迫り、日本政府が推進する「観光立国」はインバウンドの増加目標を前倒しする勢いで成功…
2019年06月07日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 ウェスティンホテル大阪　中国料理「故宮」改装
ウェスティンホテル大阪　中国料理「故宮」改装
  　JR 大阪駅北側の貨物駅跡地24ha 再開発計画（通称「うめきた」）の（1 期7haと2 期17ha）で、1 期部分はすでにグランフロ…
2019年06月07日(金)
ホテル 連載
2019年6月7日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 仕事のおもしろさ
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 仕事のおもしろさ
  　4月に新入社員が入りどのホテルやレストランでも今まさに研修が進められているところだろう。研修にはさまざまなスタイル…
2019年06月07日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 133 岩瀬商店　明るい生き残り戦略（下）
133 岩瀬商店　明るい生き残り戦略（下）
何を付け加えれば新たな花が開くのか 自分たちのコア技能に足りないことを再点検   変化に追われるリーダーのための実践的イ…
2019年06月06日(木)
インタビュー レポート ホテル パートナー
週刊ホテルレストラン　2019年6月7日号 目次
週刊ホテルレストラン　2019年6月7日号 目次
  Cover エースホテルグループ　代表取締役 社長　ブラッド・ウィルソン 氏 エースホテル京都　総支配人 ニコラス＝ジェー…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    城山観光（株）役員人事
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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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