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ウエディング
/WEDDING/
2021年08月11日(水)
ホテル
2021年8月6・13日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年8月6・13日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホテル開発にもSDGsを 〈特集〉 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ! PART 1 :概論編…
2021年07月21日(水)
ホテル
2021年7月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年7月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
■On the Front Line/岩本 大輝 先んじる 〈特集〉 食のDX「フードテック」とは -食の新産業が動き始めた- ■導入事例 …
2021年07月21日(水)
連載
2021年7月23日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
230「なくして」効率をあげたその先に
228号、229号で、業務効率アップのキーワード、なくす。束ねる、ちらす、の三つについて触れた。とある会社の物流部門では、…
2021年07月15日(木)
インタビュー
2021年7月16日号 トップインタビュー (株)ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏
トップインタビュー (株)ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏
〜ホテルがその地域の文化や魅力を「掘り起こす」「活かす」「創造する」こと、クリエイティブ力ある人材育成を〜 (株)…
2021年07月15日(木)
連載
2021年7月16日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
229 なくす・たばねる・ばらす 効率化の三つのキーワード(2)
228号では物流部門の業務効率アップの取り組み、前編を紹介させていただいた。229号はその後編である。前編では、ちゃんとやろ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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全日本ホテル連盟、2025年5月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
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