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2022年9月2日号 特集 より良い価値を提供できる客室清掃を実現する

特集 より良い価値を提供できる客室清掃を実現する

【週刊ホテルレストラン2022年09月02日号】
2022年09月01日(木)
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20年より始まったコロナ禍で全国的に急転直下してしまったホテルの客室稼働。今もなおその影響は続いているが、清掃パートナー企業との客室清掃における最低保証の見直し、消毒作業といった新たなオペレーションの発生など、19年時までの在りようとは大きく異なる事態に直面した。本特集では識者の見解や清掃パートナー企業およびホテル事例、アンケートなどを交えて、今後ホテルの主力製品たる客室を販売する上で、より良い価値を実現するための客室清掃の在り方を追求する。
 
Contents  
22 総論 
ホテル・清掃パートナー企業、より良いパートナーシップを築くために必要なこと 
 
24 インタビュー 
(株)パイオニア・サービス東日本・西日本/(株)センチュリオンファシリティーズ/(株)日本ホテルアプレイザル/東京ホテル会/日本青年館ホテル/フェアフィールド・バイ・マリオット大阪難波/かどやホテル 
 
35 押さえておきたい客室の基本的な用語 
 
36 誌上Exhibition 
(有)イサージュプロデュース/(株)テクニー大阪/(株)シンテックホズミ/(株)テラモト 
 
38 客室清掃アンケート分析・アンケート結果
 
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本記事は2022年9月2日号 特集の一部紹介記事です。
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