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2018年07月13日(金)
NEWS ホテル パートナー
8月1日開催、料飲&宴会編! 
8月1日開催、料飲&宴会編!  HOTERES EXPO 2018【FB部門/MICE&BANQUET部門編】
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   あなたのホテルのレストラン&バンケットは儲かっていますか? 昨年1000名近い方にお越…
2018年07月13日(金)
NEWS ホテル
小田原ヒルトン(株) 
小田原ヒルトン(株)  天然温泉大浴場~相望の湯~リニューアルオープン
   ヒルトン小田原リゾート&スパ(神奈川県小田原市 総支配人アンドレアス・ボッテガ 氏)は、7月11日(水)、「天然温泉…
2018年07月13日(金)
NEWS ホテル
座談会 
座談会  京都大学-コーネル大学 産業横断的なホスピタリティ経営人材の育成を目指す
サービス産業は今や日本のGDP の3/4 を占める。だが、その一方では依然として生産性の低さが指摘されている。そうした状況を踏…
2018年07月13日(金)
NEWS ホテル
2018年7月13日号 
2018年7月13日号 特集  新規開業ホテル動向分析
   2015 年前後の異常なホテル市場高騰は、ホテル関係者だけでなく異業種の事業者へのホテル意欲も刺激し、さまざまなプレ…
2018年07月13日(金)
インタビュー ホテル
2018年7月13日号 トップインタビュー  ㈱からくさホテルズ  代表取締役社長 佐藤 亮祐 氏
2018年7月13日号 トップインタビュー  ㈱からくさホテルズ  代表取締役社長 佐藤 亮祐 氏
「唐草のように瑞々しく、しなやかに、世代を超えて愛されるホテルブランドに成長させていきたい」との思いを込めて、ザイマッ…
2018年07月13日(金)
NEWS ホテル
(株)エイチ・アイ・エス 
(株)エイチ・アイ・エス  「変なホテル東京 浅草橋」開業日本最大級クラウドファンディングサービス「Makuake」とのコラボレーションルームを展開
   H.I.S.ホテルホールディングス株式会社(本社:東京都新宿区 代表取締役会長兼社長:澤田 秀雄 氏 以下H.H.H.)による…
2018年07月13日(金)
連載
シリーズ連載・第2回  ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える
シリーズ連載・第2回  ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える グランド ハイアット 福岡  新ダイニングの“顔”としてAGUILA420 を設置。グラスでのサービスやSNS 映えするプレゼンテーションも話題
インバウンドのショッピングスポットとして人気の高い福岡・博多区の複合商業施設「キャナルシティ博多」。その一角と優位な立…
2018年07月13日(金)
レポート ホテル
レポート 
レポート  6月15日「住宅宿泊事業法施行を祝う会」を開催 ~主催は地方創生宿泊施設推進実行委員会~
  「住宅宿泊事業法」(民泊新法)施行日にあたる、6 月15 日、東京・平河町の都道府県会館にて「住宅宿泊事業法施行を祝う…
2018年07月13日(金)
レポート ホテル
文殊リサーチワークス 
文殊リサーチワークス  Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《東京23 区ビジネスポテンシャル編》
  1. 東京23 区の事業所ポテンシャル    総務省統計局の「経済センサス」から、2014 年の東京23 区内の総事業所数の…
2018年07月13日(金)
ホテル 連載
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第316回 『サクラクオリティ・レストラン編(和食店)』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本…
2018年07月13日(金)
連載
㈱龍名館 濱田裕章氏 
㈱龍名館 濱田裕章氏 連載 59 新橋六丁目計画 開発準備 小さな会社のブランド構築
㈱龍名館 専務取締役 濱田裕章氏
2018年07月13日(金)
連載
伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! 「ここが変われば、ホテルウエディングは必ず再生する」
伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! 「ここが変われば、ホテルウエディングは必ず再生する」 第41回  マーケティング編
伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエデ…
2018年07月13日(金)
連載
岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 
岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 095 可能意識によるディレクションで変化をリードする
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…

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今村慎太郎  本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝! 第36回 食を通じて目指す「多様性を楽しめる社会」
2018年07月13日(金)
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今村慎太郎  本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝! 第36回 食を通じて目指す「多様性を楽しめる社会」
第36回 食を通じて目指す「多様性を楽しめる社会」
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 連載13   デリバリーサポートシステム㈱ 取締役相談役 櫻井 淳一氏
2018年07月13日(金)
連載
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ ~少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け~ 連載13 デリバリーサポートシステム㈱ 取締役相談役 櫻井 淳一氏
1年で新規契約80件 ポイントは “人脈、金脈(金融)、担当者(営業先)にあり”
ホテル運営において欠かせない1 つであるリネンサプライ。2020 年に向けて全国で300軒を超えるホテル計画がされている中でます…
Wプロフェッショナルズ  第127回  ㈱かりゆし 代表取締役社長 當山 智士 氏  ×  ㈱フェイス 福永 有利子 氏  転職率2% 徹底したワークライフ バランスへの取り組みと福利厚生の充実に着手
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年間約1000 万人近い観光客が訪れている沖縄。近年は韓国、台湾、香港、中国など、距離的にも近い至便さも後押しし、マメに足を…
湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第28回  ME 分析からのアクション
2018年07月13日(金)
ホテル 連載
湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第28回  ME 分析からのアクション
第28回  ME 分析からのアクション
  全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショ…
2018年07月13日(金)
ホテル 連載
スマイル ブリュー カンパニー 代表/日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 出羽桜酒造㈱ 代表取締役社長 仲野 益美 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第二十回  次世代に夢と誇り、やりがいを持って 酒造りを受け継ごうと感じてもらうために
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第二十回  次世代に夢と誇り、やりがいを持って 酒造りを受け継ごうと感じてもらうために
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…

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2018年07月13日号
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【特集】新規開業ホテル動向分析
【トップインタビュー】
㈱からくさホテルズ 代表取締役社長 佐藤 亮祐 氏

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