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ホテル/HOTEL/

2017年10月16日(月)
NEWS ホテル
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル  【ホテル日航大分 オアシスタワー】12月20日開業決定!
 大分オアシスタワーホテル(住所:大分市高砂町2-48 総支配人:山之口智章)は、2017年12月20日に『ホテル日航大分 オアシ…
2017年10月16日(月)
NEWS ホテル
(株)ニュー・オータニ 
(株)ニュー・オータニ  『新江戸シングル』ルーム誕生、泊まるだけで日本を体感できるホテルとしての新コンセプト客室
 ホテルニューオータニは、2017年10月14日に新しいコンセプトの客室『新江戸シングル』ルームをオープンした。2020年に向け訪…
2017年10月13日(金)
NEWS ホテル パートナー
トリップアドバイザー、JR九州ホテルズのグループホテル全12施設において「ビジネスアドバンテージ」を導入
   旅行サイト「TripAdvisor®」(トリップアドバイザー、本社:マサチューセッツ 州ニュートン、NASDAQ:TRIP、CEO:ステファ…
2017年10月13日(金)
レポート ホテル パートナー
特集 
特集  新規開業ホテル動向分析〈大阪編〉
  2015 年前後の異常なホテル市場高騰は、ホテル関係者だけでなく異業種の事業者へのホテル意欲も刺激し、さまざまなプレイヤ…
2017年10月13日(金)
インタビュー ホテル パートナー
トップインタビュー  株式会社Re・stay 代表取締役 宮原 眞
トップインタビュー  株式会社Re・stay 代表取締役 宮原 眞
Profile 1961 年生まれ 1988 年 ㈱アイネシステム入社  主に経理財務と契約全般、マーケティングを担当 2003 年 Rest(休…
2017年10月13日(金)
連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 
伝統は“守る”のではなく“創る”もの  第二回  日本酒スタイリスト 島田律子氏 ×  ㈱玉川堂 代表取締役 七代目 玉川基行氏
  日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒…
2017年10月13日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~
中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~ 第3 回 Part3 ホテルメトロポリタンエドモント 統括名誉総料理長 中村勝宏氏× 日本料理 たかむら 店主 髙村宏樹氏
秋田の地で真正面から 江戸料理に取り組む   髙村 確かに、江戸料理というお店は今、東京に一軒もなくなりました。だから、…
2017年10月13日(金)
インタビュー 連載
トップ企業経営者は何を考えるのか⁉
トップ企業経営者は何を考えるのか⁉ 第32 回  フォーミュレーションI.T.S. 代表取締役 今別府亮  × TOP CONNECT ㈱ 内田雅章
「彼を知り己を知れば百戦危うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、…
2017年10月13日(金)
インタビュー 連載
トップ企業経営者は何を考えるのか⁉
トップ企業経営者は何を考えるのか⁉ 第32 回  フォーミュレーションI.T.S. 代表取締役 今別府亮  × TOP CONNECT ㈱ 内田雅章
「彼を知り己を知れば百戦危うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、…
2017年10月13日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート 
レポート  「HOTERES EXPO 2017」開催 ーーホテルの売上・利益を向上させる提案 大競争時代を勝ち抜くことのできる「選ばれるホテル」になるための場所
  小社、週刊ホテルレストランの企画イベント「HOTERES EXPO 2017」ーーホテルの売上・利益を向上させる提案が2017 年8月29日…
2017年10月13日(金)
NEWS ホテル
(株)東急ホテルズ 
(株)東急ホテルズ  渋谷エクセルホテル東急 客室リニューアルで新ルーム誕生! 8月・9月順々にオープン
   渋谷エクセルホテル東急では客室改装により、2017年8月、「アクセシブルルーム」、9月に新「スイートルーム」が誕生した。…
2017年10月13日(金)
連載
「料理人の教育論」第十三講  リゾートトラスト㈱  専務取締役総料理長 内山 敏彦氏
「料理人の教育論」第十三講  リゾートトラスト㈱  専務取締役総料理長 内山 敏彦氏
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2017年10月13日(金)
レポート ホテル パートナー
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《船橋市編》
  今回取り上げるのは県内第2 の人口を抱える船橋市。東京都心と千葉市の中間に位置し、都心への交通が至便な都市として繁栄し…

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北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA(I …
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ホテル 連載
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㈱龍名館 専務取締役 濱田 裕章 氏
2017年10月13日(金)
ホテル パートナー 連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」  第3回  妥協しない 毎日が真剣勝負 ~あらゆる牛肉を超えて頂点と言える美味を作り上げる~
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㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃

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2017年10月13日号
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【特集】新規開業ホテル動向分析〈大阪編〉
【トップインタビュー 】
㈱Re・stay 代表取締役 宮原 眞 氏

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