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ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ FRONT MANAGER for HOTEL  宇多津グランドホテル
ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ

ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ FRONT MANAGER for HOTEL  宇多津グランドホテル

  システム更新で大幅なパフォーマンスアップを実現 ~目指すは地域ナンバーワンホテル~   ユーコムは40 年以上前にグループ会社のシステム部門から独立し誕生した宿泊施設向けシステムサプ…

2017年03月24日(金)
本誌 松戸敏朗 健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第21 回 注目せよ ~拡大するスポーツによる地域振興活動
第21 回 本誌 松戸敏朗 健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平

本誌 松戸敏朗 健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第21 回 注目せよ ~拡大するスポーツによる地域振興活動

当コーナーではこれまで、いわゆるヘルツツーリズムや関連する情報を中心に紹介してきた。しかしながら、ヘルスツーリズムの延長線上には、さまざまニューツーリズムが存在しているし、ヘルスツー…

北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論  第258 回『ホテルに対する印象の形成』
第258 回 北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜

北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 第258 回『ホテルに対する印象の形成』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤーズ…

2017年03月24日(金)
岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手 037 厄年を過ぎたら短所補正でイノベーション
037 岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手 

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手 037 厄年を過ぎたら短所補正でイノベーション

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…

㈱龍名館 濱田 裕章 小さな会社のブランド構築 連載 10  開発に携わるメンバー ③
連載 10 ㈱龍名館 濱田 裕章 小さな会社のブランド構築

㈱龍名館 濱田 裕章 小さな会社のブランド構築 連載 10  開発に携わるメンバー ③

㈱龍名館 濱田 裕章 氏

2017年03月24日(金)
第4回 中瀨 敏和  ホテルウェルネスプログラム(第4回)

中瀨 敏和  ホテルウェルネスプログラム(第4回) 「さぁウェルネスプログラムを創造しよう!今提供しているサービスって何?」

㈱サップス 代表取締役 中瀨 敏和 Toshikazu Nakase 〈プロフィール〉1968 年大阪市生まれ。88 年大阪YMCA 国際専門学校「社会体育学科」卒業後㈱ジェイエスエス入社、97 年㈱スポーツアシス…

柴原陽子  人を育てるコーアクティブ・コーチング® 第四回 人に焦点を当てた聴き方
第四回 柴原陽子  人を育てるコーアクティブ・コーチング® 

柴原陽子  人を育てるコーアクティブ・コーチング® 第四回 人に焦点を当てた聴き方

株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪の開業時に入社し、人事部長付秘書を経てトレーニングマネージャー…

廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話 第5回 資金調達力のレベルを上げる ⑵
第5回 廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話

廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話 第5回 資金調達力のレベルを上げる ⑵

㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士/税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose 京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資ル…

2017年03月24日(金)
連載2 レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員

レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載2 アマン東京 チーフコンシェルジュ 阿部泰年氏  ×  六本木 炉端や 店主 渡辺薫氏

高い志を持ち、所属ホテルや企業の枠を超えたネットワークを駆使するレ・クレドールジャパンのコンシェルジュ。そのコンシェルジュを支える強力なサポーターが賛助会員だ。この連載ではその賛助会…

2017年03月24日(金)
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  成田山新勝寺への参詣
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  成田山新勝寺への参詣

   成田を代表する観光地として知られている成田山新勝寺。別名「成田のお不動さま」の愛称で呼ばれている。来年には開祖1080 年を迎えるという。参拝客は伊勢神宮に次ぐ多さで、正月三が日には…

2017年03月24日(金)
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  組織を「活かす/殺す」リーダー
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 

FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  組織を「活かす/殺す」リーダー

 ホテルでもレストランでも企業でも、リーダーが変わると組織が同じメンバーにもかかわらずガラッと変わるから面白い。組織のトップはそういったリーダーから学ぶことも必要だし、また部門長もそ…

2017年03月24日(金)
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏
Vol.7 2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏

2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏

 東京オリンピックの開催時1964 年から日本でのホテル産業が発展を続けてきた中、その取り巻く環境も大きく変貌しました。そしてゲストのホテルに対する価値観も大きく変わりましたが、「おもて…

2017年03月24日(金)
第13 回 伊藤 淳氏 

伊藤 淳氏  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第13 回

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

2017年03月22日(水)
Wプロフェッショナルズ 第70回  ㈱グリーンヒルホテル  代表取締役社長 浅野 充 氏 ×  ㈱フェイス 福永 有利子 氏
第70回 Wプロフェッショナルズ

Wプロフェッショナルズ 第70回  ㈱グリーンヒルホテル  代表取締役社長 浅野 充 氏 ×  ㈱フェイス 福永 有利子 氏

高校3 年生の春、親父から飛び出した“出で行け!”のひと言を機に、ホテルマン人生を歩むことになったのがグリーンヒルホテル浅野 充社長だ。1969 年開業準備室だったホテルプラザ(大阪)入社以来…

2017年03月22日(水)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」  VOL138 フォーシーズンズ ホテル モスクワ
VOL138 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」  VOL138 フォーシーズンズ ホテル モスクワ

モスクワ中心部に圧倒的存在感で君臨していた伝説的ホテル「旧ホテルモスクワ」の跡地に、新たに再建されたホテル「Four Seasons Hotel Moscow」が2014年秋にオープンした(以下、FS/M)。ロシアで…

2017年03月21日(火)
モチベーションは誰のもの? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
第三十二回 キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

モチベーションは誰のもの? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 ここでいうモチベーションはキャリアップをはかる皆さんのモチベーションではありません。皆さんはモチベーション高くて当たり前です。    ホテルでのキャリアップに欠かせないのは周りを巻…

2017年03月19日(日)
「香り」をホテルの価値にする Season7 Part2 ホテルメッツ新潟 ホテルメッツ長岡
Season7 Part2 「香り」をホテルの価値にする Season7 Part2 ホテルメッツ新潟 ホテルメッツ長岡

「香り」をホテルの価値にする Season7 Part2 ホテルメッツ新潟 ホテルメッツ長岡

ホテルが共通で抱える永遠の課題、「ニオイ問題の解決」。お客さまに素晴らしい滞在体験を提供するべきホテルの空間に、タバコ、香水などのニオイがこもってしまっていたら、その価値やブランドイ…

2017年03月17日(金)
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 連載9   WORLD FESTIVALS ホーリー
連載9 2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに

2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 連載9   WORLD FESTIVALS ホーリー

■ホーリーとは ホーリーは、春の訪れを祝い、色粉や色水を掛け合うお祭りで、インドなどのヒンドゥー教圏で行われています。祭りが近づくと、露天でとてもカラフルな色粉が売られ、人々はそれを…

2017年03月17日(金)
「ヘネシー X.O カクテルコンペティション 2017」作品応募
Hennessy X.O Cocktail Competition 2017

「ヘネシー X.O カクテルコンペティション 2017」作品応募

「ヘネシー X.O シグネチャーカクテル」 - 思わず勧めたくなるカクテル創り –  ヘネシー X.Oがもつ味わいを活かし、自身や自店のシグネチャーカクテルとしてより多くのゲストに向けてヘネシー…

2017年03月17日(金)
五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する! 第11回 Service Management サービス・マネジメント Vol.3
第11回 五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する!

五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する! 第11回 Service Management サービス・マネジメント Vol.3

㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、…

2017年03月17日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年03月24日号
2017年03月24日号
本体1,600円(税込)
【特集】HCJ2017徹底レポート
【トップインタビュー】
城山観光㈱ 代表取締役社長 東 清三郎 氏

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森トラスト㈱  奈良県公募の「吉城園周辺地区保存管理・活用事業」プロポーザル優先交渉権者に決定
京王プラザホテル  フランス料理界の重鎮 名誉総料理長 緑川廣親氏、国際料理芸術クープドール・マリウス・デュトレイ 日本人として初の受賞
京王プラザホテル 
マリオット・インターナショナル ×積水ハウス㈱  中部国際空港(セントレア)初の外資系ホテル「フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港」2018年秋に開業
マリオット・インターナショナル ×積水ハウス㈱ 
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.4 KPG HOTEL&RESORT 取締役社長 兼 COO 田中 正男 氏
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.4 KPG HOTEL&RESORT 取締役社長 兼 COO 田中 正男 氏
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.5 ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 ソーニャ・ボドゥセック 氏
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.5 ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 ソーニャ・ボドゥセック 氏
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