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2021年4月9日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 未来のホスピタリティー 〈特集〉 ■完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性  ■レポート 学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長/医…

4月27日開催全国ホテルマネジメントセミナー in 東海

4月27日開催全国ホテルマネジメントセミナー in 東海

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 困難な状況だからこそ、確かな情報とつながりが必須!! 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセミナー in 東海   テーマは「今こそ、観光事業の未来を考える」 …

2021年4月2日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年4月2日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホスピタリティーのストライクゾーン  〈特集〉 ■各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状と今後の課題 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW (株)ブライド・…

2021年3月26日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 Get real & Think for yourself  〈特集〉 ■2020年全国59都市の客室・定員稼働率および15エリアの客室三指標  〈特別企画〉 ■世界に誇れるホテルを創る。H…

2021年3月19日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 “しぶとさ”と“図太さ”と“緻密さ”  〈特集〉 ■“私流”独立系ホテル・旅館の生き残り論 〈TOPICS〉   ■TOP INTERVIEW ヒルトン  コンラッド・ホテルズ &リゾ…

2021年3月12日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 トップの決断  〈特集〉 ■なぜ今、“サステナブル経営”に取り組む必要があるのか 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW アパグループ 代表 元谷 外志雄氏  〈連載…

2021年3月5日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 変わる運営会社の在り方  〈特集〉本誌独自調査 ■2020年 日本のホテルチェーングループ一覧  〈特別企画〉 ■注目の企業 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW …

3月30日開催全国ホテルマネジメントセミナー in 九州

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 困難な状況だからこそ、確かな情報とつながりが必須!! 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセミナー in 九州   テーマは「今こそ、観光事業の未来を考える」 …

2021年2月26日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 Agility  〈特集〉 ■生存競争を勝ち抜く、わが社の生き残り論 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW オークウッド ディレクター・オブ・オペレーションズ(日本・韓…

2021年2月19日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 無策は愚策  〈特集 I〉 ■Go To 実施調査-西日本編-  〈特集 II〉 ■客室清掃はホテルブランドの生命線  ■インタビュー (株)パイオニア・サービス …

週刊ホテルレストラン最新号
2021年04月09日号
2021年04月09日号
本体1,650円(税込)
【特集】完全施行まであとわずかHACCP制度化が意味する重要性
【トップインタビュー】
ヨコハマグランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員/…

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