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日本政府観光局(JNTO)  2018年4月の訪日外国人は前年同月比12.5%増の290万700人、過去最速で累計1000万人を突破

日本政府観光局(JNTO)  2018年4月の訪日外国人は前年同月比12.5%増の290万700人、過去最速で累計1000万人を突破

   日本政府観光局(JNTO)が5月17日に発表した2018年4月の訪日外国人客数は、前年同月比12.5%増の290万700人だった。2017年4月の257万8970人を30万人以上上回り、4月単月の過去最高を更新し…

2018年05月22日(火)
《参加費無料》 6/18開催! ホテルマネジメントセミナー in 沖縄 競争激化は止まらない。 「勝ち」「負け」が明確になる市場の中「負けないホテル」になるために

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2018年05月22日(火)
パーク ハイアット 東京  新総料理長 ロナン カドレル(Ronan Cadorel)氏 就任

パーク ハイアット 東京  新総料理長 ロナン カドレル(Ronan Cadorel)氏 就任

   パーク ハイアット 東京では2018年5月1日、総料理長としてロナン カドレル(Ronan Cadorel)氏が就任した。ホテル内レストラン、バー、ショップから宴会やウエディングにいたるまで、パー…

2018年05月21日(月)
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  ペットと一緒に東京ディズニーリゾート®への旅を。ペット向け高級スイート「ドッグ・ラバーズ・スイート at トーキョーベイ」誕生

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル  ペットと一緒に東京ディズニーリゾート®への旅を。ペット向け高級スイート「ドッグ・ラバーズ・スイート at トーキョーベイ」誕生

   シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、大切な愛犬と宿泊できるペット向け高級スイート「ドッグ・ラバーズ・スイート at トーキョーベイ」を提供している。 

2018年05月18日(金)
“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ ~ 滞在するレストラン ~ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島

“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ ~ 滞在するレストラン ~ THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島

  「美し国(うましくに)」の幸せのホテル    2016 年7 月15 日。ひらまつ初の直営ホテルが賢島に誕生した。35 年にもわたるレストラン事業で培った“ お客さまに寄り添うサービス” を…

2018年05月18日(金)

酒のSP 阿部央氏、バカルディ世界大会で頂点逸するもTOP 8の活躍

 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の阿部央あきら氏が日本代表として出場した世界最大規模のカクテルコンペティション「Bacardi Legacy CocktailCompetition 2018」が4 月26 日からメキシコ…

2018年05月18日(金)
酒のSP  松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出 第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ

酒のSP 松永文吾、近藤佑哉、田中叡歩の3 氏を選出 第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ

27 歳以下を対象に次世代育成 過去の受賞者も活躍の場広げる   (一社)日本ソムリエ協会(東京都千代田区、田崎信也会長)は4 月23 日、「第7 回 J.S.A. ソムリエ・スカラシップ」の最…

2018年05月18日(金)
HOTERES EYE  ZEN&BED 望月庵  禅の世界を満喫できる体験プログラムが充実、心身ともにリラックスした状態へと導く宿泊施設誕生

HOTERES EYE ZEN&BED 望月庵  禅の世界を満喫できる体験プログラムが充実、心身ともにリラックスした状態へと導く宿泊施設誕生

  「自分自身と向き合い、本質を探究する宿泊施設」として、2018 年2 月、戦国武将・武田信玄の菩提寺である恵林寺に隣接した寺をリニューアルし、宿坊「ZEN&BED 望月庵」がオープンした。運営…

2018年05月18日(金)
HOTERES EYE  小田急ホテルセンチュリーサザンタワー  “プレザント&パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて 「サザンタワーダイニング」オープン

HOTERES EYE 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー  “プレザント&パノラマミックビュー”をコンセプトに、オープンキッチンを拡充させて 「サザンタワーダイニング」オープン

   小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは2018 年3 月19 日、20 階レストラン「トライベックス」のインテリアや料理を一新し、新たに「サザンタワーダイニング」としてグランドオープンし…

2018年05月18日(金)
特集  本誌独自調査「ホテリエの賃金実態」

特集  本誌独自調査「ホテリエの賃金実態」

例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内外合わせて2122 人と昨年に続き数多くのホテリエから御協力いただき本特集を作成した。今号では賃金実態のアンケート結果を、次号の18 年5 月…

2018年05月18日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2018年05月18日号
2018年05月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】ホテリエの賃金実態
【トップインタビュー】
東急ホテルズ 代表取締役社長 小林 昭人 氏 同執行役員事業企…

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