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小規模ラグジュアリーホテルをテーマに、スペシャルウェビナー6月30日開催!

小規模ラグジュアリーホテルをテーマに、スペシャルウェビナー6月30日開催!

   22年6月30日発行の「ホテルデータブック2022」と連動し、総勢30名を超えるトッププレイヤー・識者が登壇する全12回のスペシャルウェビナーを開催。※各ウェビナーは22年10月末まで見逃し配信…

2022年06月23日(木)
2022年6月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 オペレーターとしての本質的価値 〈特集〉 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来 カラーカミナシ/コークッキング/TableCheck/tripla/HARTi/ア…

「個性派ホテルの差別化への取り組みと事業的成果」テーマに、スペシャルウェビナー6月23日開催!

「個性派ホテルの差別化への取り組みと事業的成果」テーマに、スペシャルウェビナー6月23日開催!

   22年6月30日発行の「ホテルデータブック2022」と連動し、総勢30名を超えるトッププレイヤー・識者が登壇する全12回のスペシャルウェビナーを開催。※各ウェビナーは22年10月末まで見逃し配信…

2022年06月21日(火)
2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・観光立国に向けて    〈特集〉 「わたしたちの顧客は誰か?〜選ばれるホテルの条件〜」 ポストコロナのホテル新戦略 後編    ■鼎談 「わ…

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

夜勤による不規則な勤務形態などから離職率が高く、長期的な人材確保が課題となっているホテル業界。そうした状況を見据え、ホテル従業員の業務チェックイン/アウトのフロント業務の軽減に一役買…

2022年06月10日(金)
赤坂の中国料理の名店Wakiyaと純米大吟醸酒 獺祭、初のコラボレーションディナーを6月7日、8日に限定開催。異なる食文化の出会いを実現した至極のフルコース。

赤坂の中国料理の名店Wakiyaと純米大吟醸酒 獺祭、初のコラボレーションディナーを6月7日、8日に限定開催。異なる食文化の出会いを実現した至極のフルコース。

毎月一つのテーマのもと、オーナーシェフ脇屋友詞が腕を奮って開催している食材研究会。第193回の食材研究会として、脇屋流モダンチャイニーズのフルコースと、獺祭の5 種の酒を楽しめる、参加費4…

2022年06月08日(水)
2022年6月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月10日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 人材不足の中で求められるもの 〈特集〉 ハード・ソフト両面から厨房の効率化を考える 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW (株)西武・プリンスホテルズワール…

川崎三宿、3ホテルが泊まって社会貢献プランを協業販売

 川崎キングスカイフロント東急 REI ホテル(神奈川県川崎市川崎区、水谷徳之総支配人 )、川崎日航ホテル (神奈川県川崎市川崎区、土谷文明総支配人)、ホテルメトロポリタン 川崎(神奈川県川…

2022年6月3日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月3日号 週刊ホテルレストラン 目次

■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 ヒューマンエレメント  〈特集〉 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW IHG ホテルズ&リゾーツ マネージング ディレク…

ザ・キャピトルホテル 東急、「サステナブル テーブル」第2弾決定

 ザ・キャピトルホテル 東急(東京都千代田区永田町、総支配人:志村 恒治)は、一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会( https://foodmadegood.jp/ )のプロジェクト・アドバイザー…

週刊ホテルレストラン最新号
2022年06月24日号
2022年06月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来
【トップインタビュー】
(株)ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル 執行役員 総支配人…

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ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
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2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
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2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
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2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
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2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
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