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HCJ2023開催迫る! “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 リアル、オンラインにて今年も開催

HCJ2023開催迫る! “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 リアル、オンラインにて今年も開催

(一社)日本能率協会(JMA、中村 正己会長)と宿泊 ・ 飲食関連8団体が主催する「ホスピタリ ティ」と「フードサービス」の合同専門展示会「HCJ2023」が開催される。会期は2月7~10日の4日…

2023年01月30日(月)
伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

ハンガリーでは、ガチョウの飼育において千年近くの伝統があり、過去の文献によると、11 世紀に確立されました。当時、全国に広まっていたガチョウの種類から現在のハンガリーガチョウのさまざま…

2022年12月30日(金)
全国旅行支援終了後のホテルマーケットはいかに、「全国ホテルマネジメントセミナー in 東京」12月14日開催決定!

全国旅行支援終了後のホテルマーケットはいかに、「全国ホテルマネジメントセミナー in 東京」12月14日開催決定!

 週刊ホテルレストランが主催するホテル関係者を対象とした「全国ホテルマネジメントセミナー」、その東京開催が22年12月14日に日本青年館ホテルにて開催いたします。    水際対策の緩和をき…

2022年12月09日(金)
【マイステイズ・ホテル・マネジメントも導入】DXツールでコミュニケーションが活性化。人と情報が行き交う“風通しのよい”組織を実現

【マイステイズ・ホテル・マネジメントも導入】DXツールでコミュニケーションが活性化。人と情報が行き交う“風通しのよい”組織を実現

日本各地で100棟以上のシティホテルやリゾートホテル、温泉旅館などを展開する㈱マイステイズ・ホテル・マネジメント。ホテルという構造上、全従業員が一堂に会することがないため、コミュニケー…

2022年10月05日(水)
書籍「サービスプロフェッショナルノート」出版記念セミナーレポート

書籍「サービスプロフェッショナルノート」出版記念セミナーレポート

サービスの想いと仕組み、導入方法をフレームワークと言葉で伝えている書籍「サービスプロフェッショナルノート」。今回は、書籍の著者 桧垣真理子氏による出版記念セミナーを、9月20日(火)、BA…

Close-up 株式会社藤田建装 代表取締役社長 藤田一之氏 

Close-up 株式会社藤田建装 代表取締役社長 藤田一之氏 

ここ数年、ワーケーションやステイケーションといったホテル滞在を目的とするニーズが高まり、よりゲストに寄り添うサービス・ハードが求められるようになっている。1924年の創業以来、いつの時代…

2022年09月16日(金)
 7/20(水)開催『関西ホテルシンポジウム ホテル経済復活の要!』 参加申し込み受付中

7/20(水)開催『関西ホテルシンポジウム ホテル経済復活の要!』 参加申し込み受付中

この度、週刊ホテルレストラン2022年4月8日号にて発刊いたしました「デスティネーション大阪特集」を受け、2025年「大阪・関西万博」開催に向けたシンポジウムを開催いたします。 今、…

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

夜勤による不規則な勤務形態などから離職率が高く、長期的な人材確保が課題となっているホテル業界。そうした状況を見据え、ホテル従業員の業務チェックイン/アウトのフロント業務の軽減に一役買…

2022年06月10日(金)
混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与

混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与

長引くコロナ禍で大ダメージを受ける宿泊業界。そうした状況下でも未来を見据え、新たな仕組みを導入してアフターコロナに向けた さまざまな施策を練るホテルも増えている。そのカギとなるのがDX…

紙の帳票は組織拡大の阻害要因。国内最大級のホテルチェーンがカミナシの導入を決めた理由とは?

紙の帳票は組織拡大の阻害要因。国内最大級のホテルチェーンがカミナシの導入を決めた理由とは?

国内最大級のホテルチェーンを運営するルートイングループの中核企業「ルートインジャパン㈱」は、組織拡大の阻害要因となっていた紙の帳票を削減し、グループ全体における生産性向上を実現するた…

2022年03月14日(月)
週刊ホテルレストラン最新号
2023年02月03日号
2023年02月03日号
本体2,050円(税込)
【特集】HCJ2023 誌上ガイド 「第51回国際ホテル・レストラン・ショー…
【トップインタビュー】
はつはな 支配人 奈須 由美 氏

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2023年1月6-13日号 スペシャルインタビュー 森トラスト(株) 代表取締役社長/森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長 伊達 美和子氏
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2023年1月20日号 トップインタビュー ヴィソンホテルマネジメント(株) ヴィソン ホテルズ 総支配人 宮崎 大介 氏
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2022年12月16日号 トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪 総支配人 アレックスポーティアス氏
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2022年12月23日号 トップインタビュー ヒルトン広島総支配人サミュエル・ピーター氏
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2023年1月27日号 トップインタビュー ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 執行役員 総支配人 島原 東氏
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2022年12月16日号 トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪 総支配人 アレックスポーティアス氏
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2022年11月25日号 トップインタビュー  オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ 三國清三 氏
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