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インタビュー

2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人  安井 淳 氏

2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏

「Encounters of a New Kind 感性が、深呼吸する場所」をコンセプトにパレスホテルが展開する新ブランドとして、2020年 7月 15日に開業した「Zentis Osaka」。タラ・バーナード氏が手掛ける瀟洒(…

2021年09月22日(水)
2021年9月17日号 トップインタビュー (株)三四郎 代表取締役社長 佐藤正満 氏 (株)三四郎 取締役副社長 前山 仁 氏 イル・アズーリ 総支配人 山下圭三 氏

2021年9月17日号 トップインタビュー (株)三四郎 代表取締役社長 佐藤正満 氏 (株)三四郎 取締役副社長 前山 仁 氏 イル・アズーリ 総支配人 山下圭三 氏

ホテル日航成田、星野リゾート青森屋、星野リゾート奥入瀬渓流ホテルを所有経営する宝産業グループのホテル事業会社、(株)三四郎は、静岡・西伊豆の「アクーユ三四郎」として運営されていた旅館…

2021年09月16日(木)
HOTERES エンターテインメント!  世界のエンタメをリードする日本人ダンサーたちのセンスとクオリティ

HOTERES エンターテインメント! 世界のエンタメをリードする日本人ダンサーたちのセンスとクオリティ

今夏開催された「東京2020 オリンピック」において圧倒的に光っていたのはスケボーやサーフィンといった新規種目の存在や選手たちだった。これまでともすれば“ 不良のイメージ” と抱き合わせで捉…

2021年09月14日(火)
2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏

2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏

名古屋の中心に立地するヒルトン名古屋は、ビジネスにもショッピングにも利便性を提供できる東海エリアのインターナショナルホテルとして 32年の歴史を刻んできた。グローバルなネットワークを広…

2021年09月08日(水)
2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ!PART3:これからのムーブメント編

2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ!PART3:これからのムーブメント編

国連の持続可能な開発目標、SDGsのターゲットの一つとなる食品ロス。日本では本来食べられるにもかかわらず廃棄されている食品ロスが年間約600万トンもあり、このうち外食産業からは約 120万トン…

2021年09月03日(金)
2021年9月3日号 トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正 氏

2021年9月3日号 トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正 氏

周囲 270度が海に囲まれた「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」。全室バルコニー付きで船旅のようなホテルライフを提供している。自然に流れる海風の中、客室のバルコニーで傾けるシャンパン…

2021年09月02日(木)
HOTERES エンターテインメント! “個の時代”の担い手が語るSNS・インフルエンサーマーケティングの今

HOTERES エンターテインメント! “個の時代”の担い手が語るSNS・インフルエンサーマーケティングの今

観光や外食業界にとって、昨今、より身近なメディアとなっているのがSNS だ。読者の中にもインフルエンサーを登用したSNSプロモーションを行なった事業者も少なくないだろう。その中で最近よく聞…

2021年8月27日号 トップインタビュー アロフト大阪堂島 総支配人 ユージン・パク氏

2021年8月27日号 トップインタビュー アロフト大阪堂島 総支配人 ユージン・パク氏

2021年 6月 28日、「アロフト大阪堂島」が開業した。アロフトのブランドセオリーでもある“Different By Design”をコンセプトとした、音楽×アート×風土をクリエイティビティに体現するライフスタイ…

2021年08月26日(木)
2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏

世界最大規模のホテルチェーンとして日本でも急成長を続けるマリオット・インターナショナル。2021年 6月 28日開業のアロフト堂島大阪の開業によって国内運営ホテル70軒を達成し、さらに2023年末…

2021年08月18日(水)
2021年8月6・13日号 トップインタビュー 新日本海フェリー株式会社 代表取締役社長 入谷泰生氏

2021年8月6・13日号 トップインタビュー 新日本海フェリー株式会社 代表取締役社長 入谷泰生氏

フェリーやクルーズ船でラグジュアリーな船旅を提供する新日本海フェリーは、旅先で楽しむ人々に快適な時間を過ごしてもらうホテル事業を、グループ会社のオーセントホテルズ(株)を通じて展開し…

2021年08月11日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2021年09月24日号
2021年09月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】産学連携の強化で、社会と自社課題を解決する!
【トップインタビュー】
Zentis Osaka 総支配人 安井 淳氏

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