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レポート

2022年1月7-14日号 全国縦断マーケット調査 静岡県

2022年1月7-14日号 全国縦断マーケット調査 静岡県

富士山を見る三島大吊橋 静岡県は年間 1億 5千万人をこえる観光客が全国から訪れる。静岡県観光の目玉はなんといっても日本一の富士の山である。どこから富士山を眺めるのかが重要となる。ここ…

2022年1月7-14日号  観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《北九州市編》

2022年1月7-14日号  観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《北九州市編》

 今回は福岡県の政令指定都市の一つ、北九州市を取り上げる。同市は官営八幡製鐵所や筑豊炭田などで発展した都市であり、国内 4大工業地帯の一つとして国内の近代化を支えてきた歴史がある。また…

<求人募集中> 連載② 2023年 名古屋 ラグジュアリーホテル TIAD 開業

<求人募集中> 連載② 2023年 名古屋 ラグジュアリーホテル TIAD 開業

ラグジュアリーホテル「TIAD」が 2023年名古屋にオープン ! !   「Tomorrow Is Another Day=ゲストの明日が変わるホテル」   ゲストを晴れやかな気持ちにさせながら働くことで日々の成長を実…

2022年01月10日(月)
初登場から5年連続で最高評価を獲得「トルナトーレ」は南イタリア・シチリアワインの急先鋒

初登場から5年連続で最高評価を獲得「トルナトーレ」は南イタリア・シチリアワインの急先鋒

     イタリアは国土もワインも幅広い。リーズナブルなデイリーワインに親しむのもいいが、イタリアワインの奥行きにもぜひ触れておきたいものだ。  ブーツの形をしたカルチョの国イタリア…

2022年01月10日(月)
2021年12月24日号  全国53都市 ホテル客室稼働率  2021年10月

2021年12月24日号  全国53都市 ホテル客室稼働率 2021年10月

 2021年10月の全国の平均客室稼働率は52.8%で、前年同月比1.0ポイント増加した結果となった。ワクチン接種率の増加にともない、宿泊需要が増加傾向になりはじめたということが一因としては考えら…

2021年12月23日(木)
2021年12月24日号 特集 2021年ホテル・レストラン業界の回顧録

2021年12月24日号 特集 2021年ホテル・レストラン業界の回顧録

 2021年は 2020年に引き続き、COVID-19(新型コロナウイルス)下による 1年となった。そのため、政府は新型コロナまん延防止対策として第 2回緊急事態宣言(1月 8日〜3月 21日)、第 3回緊急事態…

2021年12月23日(木)
2021年12月24日号  日本フードサービス協会   2021年10月の外食産業市場動向

2021年12月24日号  日本フードサービス協会  2021年10月の外食産業市場動向

 9月末には全国的に「緊急事態宣言」および「まん延防止措置」の解除、10月下旬には首都圏 1都 3県や大阪府の時短営業要請の解除があり、好調が続くFF洋風の牽引で全体売上はほぼ前年並みの 99.5…

2021年12月23日(木)
2021年12月24日号 日本政府観光局(JNTO) 2021年 10月の訪日外客数・出国日本人数

2021年12月24日号 日本政府観光局(JNTO) 2021年 10月の訪日外客数・出国日本人数

 9月末には全国的に「緊急事態宣言」および「まん延防止措置」の解除、10月下旬には首都圏 1都 3県や大阪府の時短営業要請の解除があり、好調が続くFF洋風の牽引で全体売上はほぼ前年並みの 99.5…

2021年12月23日(木)
2021年12月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年10月の客室利用率調査

2021年12月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和3年10月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(124/ 236ホテル協力)による令和 3年 10月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は52.7%で対前年同月比 0.6ポイント減となった。 10月は、緊急事態宣言が…

2021年12月15日(水)
2021年12月17日号  東京商工リサーチ 令和3年10月の全国企業倒産状況

2021年12月17日号  東京商工リサーチ 令和3年10月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは 2021年 10月の「倒産月報」を2021年 11月9日に発表した。全国の企業倒産件数は 525件(前年同月比 15.8%減)、負債総額が984億 6400万円(同 25.6%増)となった。  件…

2021年12月15日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年01月14日号
2022年01月14日号
本体3,300円(税込)
【特集I】アフターコロナの大予測 #1「SDGs」市場
【インタビュー】
(株)帝国ホテル 代表取締役常務 徳丸 淳氏

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