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全国各地に存在し、職人や専門家が所属するさまざまな団体。それらにとって、人材育成は業界・団体の発展に向けた共通の取り組みの一つである。ここ大阪の地にも、ホテル、街場を問わず、菓子業界…
世界で最も歴史ある国際ビール審査会、IBA（The International Brewing Awards） での金賞受賞をはじめ、国の内外で数々の受賞歴を誇る「伊勢角屋麦酒」が八重洲にクラフトビールと同社の1…
J.D. パワーの 2017 年日本ホテル宿泊客満足度調査SM において、〈1 泊1 万5000 円～3 万5000 円未満部門〉ホテル宿泊客満足度№ .1 に選ばれたロイヤルパークホテルズが、中国地方第一号店とな…
熱気球フェスタ2018 今年も10 月31 日から11 月4 日まで、佐賀国際熱気球フェスタが開催される。1984 年から2 年に1 回ずつ開催してきたが、世界的にも知名度は高い。これまでに延べ115…
東京商工リサーチによる2018 年9月の「倒産月報」が10 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は621 件、負債総額が1841 億9700 万円となった。 倒産件数は前年同月比8.5％減（58件減…
全日本シティホテル連盟（221 ホテル・3.2万室加盟）による18 年8 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は82.9％で前年同月比1.4ポイント減となった（回答ホテル数123 …
シンガポール、2018年10月 2018年7月、アコーホテルズ・グループのスイスホテル ザ・スタンフォードは、シンガポール初となる新たな客室カテゴリーとして「スイスホテル バイタリティー・ル…
Ⅳ．人を動かす 支配人や課長という、管理職クラスの役職者の方はもちろんのこと、宿泊・サービス業界に於いては、レストランや宴会などのサービス職や客室担当職などで、アルバイトや外注業者…
訪日外国人の需要は2015 年から 爆発的に増加しているものの、 国内需要は下落傾向 国土交通省官公庁がまとめた「宿泊旅行統計調査（平成29 年・年間値（確定値））によると…
