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2019年07月19日(金)
レポート
データファイル 
データファイル  全国縦断マーケット調査 群馬県
  外国でも知られる草津温泉    平成29 年の群馬県の観光入込数は6448 万人で対前年比0.8%増と順調に推移している。エリア…
2019年07月19日(金)
レポート
東京商工リサーチ 
東京商工リサーチ  5月の全国企業倒産状況—負債総額1074億6500万円  宿泊業4(前年比1件減)、飲食業76(前年比29件減) 
   東京商工リサーチによる2019 年5月の「倒産月報」が6 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は695 件、負債総額が1074 億6500…
2019年07月19日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟 
社団法人全日本シティホテル連盟  5月の客室利用率調査—全国平均は80.1%(前年同月比0.3ポイント減)
   全日本シティホテル連盟(119/231 ホテル協力)による19 年5 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は8…
2019年07月19日(金)
NEWS インタビュー レポート ホテル パートナー
2019年7月19日号 
2019年7月19日号  週刊ホテルレストラン 目次
  Cover ㈱ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオットアソシアホテル 総支配人 松任 徹治 氏   ■FROM THE …
2019年07月12日(金)
NEWS ホテル
2019 年8 月9・16 日合併号および発行日変更のお知らせ
平素より、『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきまして、誠にありがとうございます。   小誌は通常、毎月第1〜 第4金…
2019年07月12日(金)
連載
今村 慎太郎  本当のアレルギー対応を識る  ――意外にも不完全な現状に喝! 
今村 慎太郎  本当のアレルギー対応を識る  ――意外にも不完全な現状に喝!  第48回  2020年4月に本格的スタートの新表示
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
2019年07月12日(金)
連載
マストインターナショナル(株) 湯浅 太氏  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ  独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 
マストインターナショナル(株) 湯浅 太氏  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ  独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法  第50 回  フォーキャストの目的、再生の流れ
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
2019年07月12日(金)
連載
小林 武嗣  供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント 
小林 武嗣  供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント  第5回  いまこそRevPAR 至上主義の転換点。視野を広げて販売価格を決めよう
前回は供給過剰時代を生き抜くためのヒントとして低稼働、高単価実現のために有効な「稼働率の抑制」について説明しました。今…
2019年07月12日(金)
NEWS ホテル パートナー
2019年7月12日号 
2019年7月12日号  週刊ホテルレストラン 目次
Cover 近鉄・都ホテルズ 代表取締役社長 中山 勉 氏   Photo I.C.PRESS 前田 博史   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進…
2019年07月05日(金)
ホテル 連載
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第359回 『ハード・ソフト・ヒューマンの望ましいバランス』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 ㈱サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 (一社)…
2019年06月28日(金)
ホテル 連載
北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論  ホテルのシステム思考 
北村剛史  新しい視点 「ホテルの価値」向上理論  ホテルのシステム思考  第358回 『ブティックホテルの特徴と要件』
Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 ㈱サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 …
2019年06月28日(金)
レポート
STR
STR 2019年4月 世界4地区と地域別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 …
2019年06月21日(金)
連載
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論  ホテルのシステム思考 
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論  ホテルのシステム思考  第357回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本ホテルア…

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データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 茨城県
2019年06月21日(金)
レポート
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 茨城県
全国縦断マーケット調査 茨城県
  国営ひたち海浜公園    茨城県の観光入込数は年々順調に増加傾向を辿り、2017年には4400 万人を記録している。 当県の観…
2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次
2019年06月21日(金)
NEWS インタビュー レポート プロフェッショナル ホテル パートナー
2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次
週刊ホテルレストラン 目次
Cover ㈱ジャービス 代表取締役社長 安藤 健志 氏   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 “ダメな人”から学べ ■〈特集〉 ホ…
マストインターナショナル(株) 湯浅 太  独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 第48 回  トレンドをつかむ
2019年06月14日(金)
連載
マストインターナショナル(株) 湯浅 太  独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 第48 回  トレンドをつかむ
F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 第48 回 トレンドをつかむ
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
文殊リサーチワークス  Tourism and Bridal Market Data   観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《豊田市編》
2019年06月14日(金)
レポート ホテル
文殊リサーチワークス  Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《豊田市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《豊田市編》
   今回取り上げるのは愛知県の第2 の都市、豊田市。トヨタ自動車の企業城下町として栄えた経緯があり、市内は製造業が盛んで…
日本政府観光局(JNTO)  2019年4月の訪日外国人は前年同月比0.9%増の292万6700人。 東アジア市場を中心に訪日需要が抑えられ訪日外客数全体の伸びは鈍化
2019年06月11日(火)
レポート
日本政府観光局(JNTO)  2019年4月の訪日外国人は前年同月比0.9%増の292万6700人。 東アジア市場を中心に訪日需要が抑えられ訪日外客数全体の伸びは鈍化
2019年4月の訪日外国人は前年同月比0.9%増の292万6700人。 東アジア市場を中心に訪日需要が抑えられ訪日外客数全体の伸びは鈍化
   日本政府観光局(JNTO)が5月21日に発表した2019年4月の訪日外国人客数は、前年同月比0.9%増の292万6700人となった。2018…
週刊ホテルレストラン最新号
2019年07月19日号
2019年07月19日号
本体1,600円(税込)
【特集】“負けない”宿泊主体型ホテルは何が違うのか?
【トップインタビュー】
(株)ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオッ…

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