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2021年01月15日号
特集
観光業の未来
新春インタビュー トップリーダーたちの視点
星野リゾート 代表 星野佳路氏
森トラスト(株) 代表取締役社長
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長 伊達美和子氏
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2020年12月25日号
特集
2020年ホテル・レストラン業界の回顧録
トップインタビュー
キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック氏
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2020年12月18日号
特集
コロナ禍を生き抜け!“攻め=稼ぐ” &“守り=支出抑制”の施策を徹底収集 支出縮小!“抑制”実例ドキュメント集
トップインタビュー
浅草東武ホテル 総支配人 篠田 正治氏
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2020年12月11日号
特集
コロナ禍を生き抜け! “攻め=稼ぐ”&“守り=抑制”の施策を徹底収集 売り上げUP!“稼ぐ”メソッド実例集
トップインタビュー
(株)近鉄・都ホテルズ ウェスティン都ホテル京都 総支配人 北村 恵司氏
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2020年12月04日号
特集
本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
トップインタビュー
マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏/ アロフト東京銀座 総支配人 小杉 眞弘
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2020年11月27日号
特集
本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト300ホテル【プロフィール編】
トップインタビュー
ザ・リッツ・カールトン日光 総支配人 細谷真規氏/ ザ・リッツ・カールトン日光 総料理長 早坂心吾氏
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週刊ホテルレストラン最新号
2021年01月15日号
本体3,300円(税込)
【特集】観光業の未来
【新春インタビュー トップリーダーたちの視点】
星野リゾート 代表 星野佳路氏 森トラスト(株) 代表取締…
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リーディングホテルズ 60カテゴリーでTravel+Leisure誌のワールドベストアワード2019に選出
ファーストキャビン「ファーストキャビン 柏の葉」9月2日開業、オールインクルーシブスタイルを初採用
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(株)プラザサンルート 2019年10月1日、サンルートプラザ東京は「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」へ
2019年8月23日号 特 集 オペレーション効率を高めるユニフォーム管理
ハイアット ホテルズ アンド リゾーツ 「パーク ハイアット ニセコ HANAZONO」開業日は2020年1月20日に決定!
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2019年8月30日号 特集 デスティネーション 小田原・箱根 観光振興の生命線は「リピート力」にあり
2019年8月30日号
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