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HOTERES

2019年03月22日号
2019年03月22日号
特集
次世代の料理人教育
トップインタビュー
（株）オークラ ニッコー ホテルマネジメント
執行役員
ホテル日航関西空港
総支配人
髙橋 信行 氏

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2019年03月15日号
2019年03月15日号
特集
ＩＲ候補地のポテンシャルと動向
トップインタビュー
（株）東武ホテルマネジメント 代表取締役社長 重田 敦史 氏
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2019年03月08日号
2019年03月08日号
特集
IRとナイトエンターテインメント
トップインタビュー
セーバー社 マネージングディレクター兼アジア太平洋地区 ホスピタリティーソリューションズ　チーフコマーシャルオフィサー フランク・トランパート 氏
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2019年03月01日号
2019年03月01日号
特集
2019年日本のホテルチェーン・グループ一覧
トップインタビュー
（株）はとバス 代表取締役社長 中村　靖氏
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2019年02月22日号
2019年02月22日号
特集
労働生産性を上げる 食器洗浄業務の最新情報
トップインタビュー
ホテルザフラッグ㈱ 代表取締役 信田 光晴 氏
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2019年02月15日号
2019年02月15日号
特集
サンサンかがやく職場作り
トップインタビュー
ザ・ペニンシュラパリ 総支配人 カーチャ・ヘンケ 氏
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2019年03月22日号
    2019年03月22日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】次世代の料理人教育
    【トップインタビュー】
    （株）オークラ ニッコー ホテルマネジメント 執行役員 ホテ…

    ■業界人必読ニュース

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    新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
    新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51　4月8日グランドオープン 成田のホテル初の免震構造
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51
    2019年3月22日号　 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント　執行役員　 ホテル日航関西空港　総支配人　 髙橋 信行 氏　 スタッフ、パートナーの努力を結集させたホテルだから、安売りはしない 人を巻き込み闘う総支配人は一見“遠回り”をすることで真の付加価値を構築する
    2019年3月22日号　 トップインタビュー ㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメント　執行役員　 ホテル日航関西空港　総支配人　 髙橋 信行 氏　
    （株）阪急阪神ホテルズ　 新ブランド “Hotel Hankyu RESPIRE（レスパイア）”（仮称）ヨドバシ梅田タワーにおけるホテル名称決定！　2019年11月 開業予定
    （株）阪急阪神ホテルズ　
    東急電鉄　 隈研吾・三國清三がおくる伊豆の自然を五感で楽しむレストラン「ミクニ伊豆高原」2019年秋オープン！
    東急電鉄　
    アパホテルズ＆リゾーツ　 アパホテル最上級プライドシリーズ第1弾 アパホテルプライド〈国会議事堂前〉 3月19日開業
    アパホテルズ＆リゾーツ　
    マリオット・インターナショナル　 2019年は世界で30軒以上のラグジュアリーブランドホテルを開業予定
    マリオット・インターナショナル　
    マリオット・インターナショナル　 【シェラトンホテル＆リゾート】転換期を迎えたシェラトンがロゴを一新
    マリオット・インターナショナル　
    （株）ホテルマネージメントジャパン　 アートの情報発信基地でクリエイティブな世界に浸る「ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座」 2019年7月26日（金） 開業
    （株）ホテルマネージメントジャパン　
    ACCOR HOTELS 京都悠洛ホテル Mギャラリーが2019年4月26日（金）に京都・三条に開業！
    ACCOR HOTELS
    トップインタビュー　ケンピンスキー セイシェル リゾート ベ・ラザール 総支配人 江上 正巳 氏
    トップインタビュー　ケンピンスキー セイシェル リゾート ベ・ラザール 総支配人 江上 正巳 氏
    バンヤンツリー ホテルズ&リゾーツと（株）ホテルWマネジメントが日本初進出となるバンヤンツリー・ホテルの開発を発表！
    『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』　第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業
    『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』　
    英語も話せない高卒のバーテンダーから 42歳で５スターグローバルチェーン 「ケンピンスキーホテルズ」 の総支配人となった男のキャリア論。
    セミナー
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51　4月8日グランドオープン 成田のホテル初の免震構造
    平山建設（株）　 センターホテル成田2　Ｒ51
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