地方のカクテルコンペティションが、業界や地域で大きな存在感を発揮している。きざん八戸（青森県）で4 月3 日に行なわれた「第9 回八戸市長杯カクテルコンペティション」には、全国各地から有力なバーテンダーが集まり、開催した3 部門で個々の技術を競った。会場には500人の来場者が詰めかけ、各選手のプレゼンテーションに見入った。
 
　出場するバーテンダーは全国各地の実力者がそろう。さらに審査員も実績十分な上に、最先端の技術やクリエイテビティーが国内外で評価される者が一堂に会する。この日のために海外から来日する審査員の姿もあった。
 
　一般ユーザーのための会場づくりもほかに類を見ない。入場料にグレードが設けられ、前列は飲み物に合わせた料理が付き、観覧席全体でも飲み物を片手に演技を眺められる。観客を楽しませることを第一にした意識が随所に感じ取れた。「市長杯」と名の付くカクテルコンペは現在、八戸以外に見当たらない。大会実行委員の久保俊之代表は常に、八戸での東京や大都市に負けない飲料文化づくりを標榜してきた。翌4 日にも、クリエイションに重きを置く今日の世界大会を意識した大会「Legend of bartenders 2016」が行なわれた。
 
　それに先駆けて“ 学会” さながらに、国内外のバーテンダーによるセミナーも行なわれた。都心を意識していた八戸が、世界を見据えている。コンペティションで八戸のファイナリストが多いのは、ビバレッジ業界ではよく知られた事実だ。

右から、クリエィティブ部門同店優勝の茂内真利子氏（The Bar Rose Garden、青森）と本間勲氏（JBABAR SUZUKI、東京）、3 位入賞の坪井吉文氏、（Kitchen BAR ロブロイ、千葉）

翌日は世界大会を見据えた「Legend ofbartenders 2016」が行なわれ、岡沼弘泰氏（Shadow Bar、青森）が優勝した

DATA
第9 回八戸市長杯カクテルコンペティション
開催日：2016 年4 月3 日
会場：きざん八戸
出場者数：3 部門48 選手
●クラシック部門
優勝・ベストテクニカル賞：今田俊則（ステラ、岡山）／準優勝：鹿山博康（BenFiddich、東京）／ 3 位：田邊真理子（Rose Garden、青森）／ベストテイスティング賞：鹿山博康、達間洋輔（Orchard Knight、東京）
クラシック部門審査員
渡辺高弘（El Calvador、東京）、高野勝矢（京王プラザホテル）、田村誠（Brilliant、横浜）、金高大輝D.Bespoke、シンガポール）
●クリエイティブ部門
優勝：茂内真利子（Rose Garden、青森）、本間勲（JBA BAR SUZUKI、東京）／ 3 位：坪井吉文（ロブロイ、千葉）
クリエイティブ部門審査員
南雲主于三（Mixology Laboratory、東京）、中垣繁幸（BAROSSA Cocktailier、岐阜）
●フレア部門
優勝：市川寛（カラソル、東京）／準優勝：大和優介（TGIフライデーズ渋谷神南店、東京）／ 3 位：水野寛之（BJ、愛知）
フレア部門審査員
山本圭介（Newjack、横浜）、北條智之（ネマニャ、横浜／全日本フレア・バーテンダーズ協会会長）
大会MC：山端 潤一（ジュンボー）
大会オーガナイザー：久保俊之（ark LOUNGE & Bar、青森）
※敬称略