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特集  ブライダル総決算 2016

【週刊ホテルレストラン2016年12月16日号】
2016年12月16日(金)
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変化を恐れず、業界の悪しき膿を出し切れ!
2017年酉年。
まさに不死鳥、火の鳥のごとく。
ウエディングのさらなる発展を目指して
 
2016年はウエディング業界にとって昨年以上の厳しい局面に立たされた一年であった。結婚式を挙げないカップルの増加は顕著であり、加えて少人数の領域を超えた「家族婚」の増加など、年間件数や一組当たりの単価を追い続けてきた業界にとって、「一生に一度の結婚式」を殺し文句とした商売のやり方が通用しない実情に直面したからだ。まさにウエディング業界の変わり目であり、新たな時代がそこまできていることを予感させる動きも顕著となった。厳しいとばかり言っていられない。確実に変化は起こり始めている。
 
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CONTENTS
■総論
■業界関係者に聞く
 ホテルニューグランド 常務取締役総支配人 吉田一継 氏/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総支配人 檜山 和司氏/リーガロイヤルホテル ブライダル部長 加賀宇睦弘 氏 / ホテルオークラ福岡 営業部婚礼予約課 課長 志方映午氏/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 総支配人 千葉 幹夫 氏 / 仙台ロイヤルパーク マーケティング部 婚礼支配人 相原 了 氏 / ホテル日航福岡 営業部 次長(婚礼予約担当) 益田 剛士 氏 

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