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ウィークポイント強化術

【週刊ホテルレストラン2017年02月17日号】
2017年02月17日(金)
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変化しないまま
売れ続けることはない!
業界の言う常識という前例がなくとも変化にチャレンジしていく勇気を
 
“ 窓がないから地下の宴会場が売れないんです”“ 厨房の人件費がかさみ宴会予約コントロールが難しいから予約が取れない” など、“ 〇〇だから〇〇ができない” と、ネックになっていることをできない理由として正当化しているホテル関係者の声を聞く。時代の変化、消費者ニーズの変化により当初は良かったものも、マイナスに転じることもある。時代は常に変化している。何もせずにいれば富は得られない。そこで今回は“ ウィークポイント強化術” と題して、できないことを正当化して言わせないためのさまざまな策をまとめてみた。
 

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TABLE OF CONTENTS
■ウエディングコンサルタント ㈱フェイス 代表取締役社長 福永有利子氏
■大宴会場演出/ ウエディング成約率アップ 日本綜合テレビ㈱
■経営・運営コンサルティング ㈱ファンプラス 代表取締役社長 森重喜三雄氏
■ 法人宴会支援 ㈱アクティエ 営業本部長 山田純也氏
■婚礼美容単価アップ ビーイー㈱ 代表取締役社長 安田仁実氏
■アメニティ ㈱Sun flower 代表取締役 太田真美氏
■ バンケット支援 2nd Table 合同会社 代表社員 三原一馬氏
■ウエディングプロデュース ㈱ハセガワエスティ 代表取締役会長 長谷川高士氏
■ イスのリフォーム ㈱エフラボ 代表取締役 松井正尚氏
■ ブライダルの保険 ㈱アソシア 取締役 大江 徹氏
■ 音楽著作権問題解決 ㈱シューソン AGOLA for wedding music 代表取締役/
AGOLA エグゼクティブプロデューサー 今野秀尊氏
■ 宴会売り上げ支援 笑屋㈱ 代表取締役 真田幸次氏

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