パスタスカンピ　新鮮なスカンピを使い、魚介の旨みを楽しめるソースを全粒粉生地のロングパスタで絡めた、シドニーでも人気の一品。イタリア産オレンジワインとの相性も抜群。

表参道に新しいカルチャーをもたらす
シドニー発のイタリアンダイニング
 
　三越伊勢丹ホールディングスとトランジットがタッグを組み、三越伊勢丹トランジットとしてレストラン事業を展開。第1弾はシドニーのポッツポイントを有名にしたイタリアンダイニング「フラテリパラディソ」である。料理やワインはもちろん、インテリア、フレンドリーな接客まですべてがシドニー発。本店でヘッドシェフを務めた中安俊之氏が同店のシェフに選んだのは風戸美香氏。シドニーのレストランで14年、この度帰国したばかりだ。「イタリア人の方が召し上がっても、美味しいと言って下さるクラシカルなイタリアンです。アレンジすることなくそのまま再現したい」という。ナチュラルワインを広めた店としても有名で、表参道でもナチュラルワインのみを約150種6000本もストックする。オレンジワインの品揃えも豊富で、料理とのマッチングも魅力の一つだ。ファッショナブルな街に新しいカルチャーをもたらすダイニングの登場である。
 

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ3F　Tel. 03-3408-0800
http://fratelliparadiso.im-transit.co.jp
営業時間
月〜土 11:00〜23:00（ラストオーダーFOOD 22:00／BAR、DRINK 22:30）
日 11:00〜22:30（ラストオーダーFOOD 21:30／BAR、DRINK 22:00）
定休日▶施設に準ずる
ランチコース▶1,800円／2,800円
ディナーコース▶5,800円
アラカルト▶アペタイザー1,200円〜、パスタ1,600円〜、メイン3,400円〜
ワイン▶グラス・赤850円〜、グラス・オレンジワイン1,400円〜、
ボトル4,500〜30,000円
席数▶142席　個室▶なし　サービス料▶17:00以降、10%
クレジットカード▶MASTER、AMEX、JCB、VISA
経営▶株式会社フラテリパラディソジャパン
開業▶2017年5月8日