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2020年1月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2020年01月24日号】
2020年01月23日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 売りは何か? 

特集I
■「リーガロイヤルホテル創業85周年」~老舗ホテルの誕生とこれからの未来~

Top Interview 
■(株)ロイヤルホテル 代表取締役社長
山 秀一氏
■ リーガロイヤルホテル 総支配人 荻田 勝紀氏 

特集II
■注目の企業2020

■(株)エフラボ 代表取締役 松井正尚氏

■ (一社)日本ホスピタリティ協会 代表理事 安東徳子氏

■ CAVIAR CLUB/(株)インデックス 代表取締役 乗松おさむ氏

■ (株)グローバルゲイツ 代表取締役会長&CEO 梅村真行氏

■ 茂木商事(株)/innocently(イノセントリー) 事業推進本部 室長 西田浩治氏

■ (株)ドゥパック阪和 代表取締役 堂野眞宏氏 

新春企画
■年頭所感 ホテル業界編

〈TOPICS〉
■(株)ユーコム ホテルシステム導入事例

■アルマーニ/リストランテ 冬の新メニュー提供開始

■レポート ResorTech Okinawa 沖縄国際IT見本市 プレ開催

〈連載〉

■リゾートトラストの輝く料理人 第21回
リゾートトラスト(株) サンメンバーズ京都嵯峨 日本料理 嵯峨 料理長 竹内 千秋

■国内外の文化・行事をカタチに 第44回
(株)グリーンディスプレイ

■酒のSP /長嶋 宏明

■“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 第83回

■ニュースな話&人物クローズアップ /松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■ラグジュアリーホテリエの共感力コミュニケーション(英語文例付き) 新連載  (株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子氏&
横浜国立大学 大学院国際社会科学研究院教授 森田 洋氏

■旅館の事業承継と地方創生について 第28回
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■本当のアレルギー対応を識る 第54回
NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村 慎太郎

■“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第102回 山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第161回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■これからの人材育成 第182回
おもてなしの達人 鈴木忠美

■ヒューマンプロトコール 最終回
(株)スティルサンク 代表取締役 濱野 紹央子

■イイ会社を創ろう 第52回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■ナラヌハヒトノナサケナリケリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋

■新しい視点「ホテルの価値」向上理論 第383回 
(株)日本ホテルアプレイザル 取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■11月の客室利用率調査/11月の全国企業倒産状況

■全国縦断マーケット調査《静岡県》
コミュニケーション科学研究所

週刊ホテルレストラン最新号
2020年07月24日号
2020年07月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】“withコロナ”時代を生きる外食産業の店舗運営と展望
【トップインタビュー】
クージュー(株)代表取締役 CEO/ EGGS 'N THINGS JAPAN(株…

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