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毛利愼の外食エンターテインメントVol.87

近鉄百貨店、「あべのハルカスダイニング」に「洋食屋 伊勢十」を西日本初出店!

2024年02月21日(水)
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店舗外観。「あべのハルカス近鉄本店」の12~14階で展開されている「あべのハルカスダイニング」。「洋食屋 伊勢十」は最上階の14階で、お客さまに“口福”を提供している
店舗外観。「あべのハルカス近鉄本店」の12~14階で展開されている「あべのハルカスダイニング」。「洋食屋 伊勢十」は最上階の14階で、お客さまに“口福”を提供している

近鉄百貨店が㈱アクアプランネットとのフランチャイズ契約により、この1月に大阪に開業した日本最大級のレストラン街・「あべのハルカスダイニング」14 階に、レストラン「洋食屋 伊勢十」を出店した。今回の出店は同店西日本初の出店となり、近鉄百貨店における23業種目のフランチャイズ事業となる。
 
同店はもともと、伊勢神宮・おはらい町初の焼肉専門店誕生でも話題になった、松阪牛炭火焼肉「伊勢十」の新業態として開業した洋食屋だ。両店運営元の㈱アクアプランネットは本社を三重県松阪市においており、松阪牛はもちろんのこと、伊勢海老などの三重グルメには欠かせない新鮮な魚介等の仕入れに圧倒的な強みを持っており、同店のメニューにもその強みが活かされている。ちなみに「洋食屋 伊勢十」ではこれら豪華食材を用いた料理をハレの日はもちろんだが、“日常的にも楽しんでいただきたい”と松坂牛メニューの単品追加をカジュアルな価格設定にするなど、多気に渡ったメニュー展開をしている。また「あべのハルカス」といえば国の内外とわず観光客の多い施設だが、同店では三重の地酒や伊勢の地ビールのラインナップにも力を入れており、三重グルメをトータルに楽しめるようにされている点も嬉しい。
 
㈱アクアプランネットは、東京で展開する三重県アンテナショップの「三重テラス」でも、三重食材を多岐に渡った形で紹介し、その実績に定評がある。ぜひ同店を訪れ、同社の持つ“ご当地食材の魅せ方”に触れてみてもらいたい。
 
「洋食屋 伊勢十」
https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/restaurant/
 

“松阪牛の土鍋焼ハンバーグ 味噌入りデミグラスソース”。肉汁がジューシーかつふわふわ感もあると評判の一品。伊賀味噌蔵の味噌とあわせたデミグラスソースはハンバーグとあわせてよし、ご飯とあわせてよし、何度でもおいしい人気メニューだ
“松阪牛の土鍋焼ハンバーグ 味噌入りデミグラスソース”。肉汁がジューシーかつふわふわ感もあると評判の一品。伊賀味噌蔵の味噌とあわせたデミグラスソースはハンバーグとあわせてよし、ご飯とあわせてよし、何度でもおいしい人気メニューだ
“松坂牛のステーキ重”。レアな火入れとすることで、松阪牛の甘みを存分なく味わえるように仕立ててあり、牛そぼろ煮と一緒に提供される
“松坂牛のステーキ重”。レアな火入れとすることで、松阪牛の甘みを存分なく味わえるように仕立ててあり、牛そぼろ煮と一緒に提供される
“夢のお子様ランチ”といっても過言ではない“伊勢十 特選ミックス御膳”。 「洋食屋 伊勢十」のおいしいを一皿で食べたいというお客さまの胃も満足な一皿だ
“夢のお子様ランチ”といっても過言ではない“伊勢十 特選ミックス御膳”。 「洋食屋 伊勢十」のおいしいを一皿で食べたいというお客さまの胃も満足な一皿だ
認知度は高いといえど、牛タンは一頭からわずか1㎏しかとれない希少部位。まして国産の牛タンが味わえるのは「洋食屋 伊勢十」の仕入れ力があるからこそだ
認知度は高いといえど、牛タンは一頭からわずか1㎏しかとれない希少部位。まして国産の牛タンが味わえるのは「洋食屋 伊勢十」の仕入れ力があるからこそだ
"松阪牛すじのスパイシーブラックカレー" 。松阪牛の牛すじをふんだんに使った贅沢なカレー。 香辛料が独自配合されており、スパイシーさを引き出し、八丁味噌を使うことでコクと風味が出るように工夫した。日本の"洋食" を意識して仕立てたカレーになっている
"松阪牛すじのスパイシーブラックカレー" 。松阪牛の牛すじをふんだんに使った贅沢なカレー。 香辛料が独自配合されており、スパイシーさを引き出し、八丁味噌を使うことでコクと風味が出るように工夫した。日本の"洋食" を意識して仕立てたカレーになっている
ディナーメニューでは、三重のお酒と共に楽しめる単品メニューもバラエティ豊かに提供されている。同店では、ハレの場からカジュアルな席まで、さまざまなシチュエーションで三重グルメを楽しむことができる
ディナーメニューでは、三重のお酒と共に楽しめる単品メニューもバラエティ豊かに提供されている。同店では、ハレの場からカジュアルな席まで、さまざまなシチュエーションで三重グルメを楽しむことができる

担当:毛利愼 ✉mohri@ohtapub.co.jp

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