“ 飲食を通してハッピーに！” をテーマに日々、イキイキとサービスの一線や専門学校の教壇で活躍しているのが岡田朋樹氏だ。大学生時代のアルバイトから料飲サービスの楽しさに目覚め、ソムリエや…
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の魅力を深く伝えることで、海外からのお客さまをおもてなしするホテル…
フランスを拠点とする世界最大級のインターナショナルホテルチェーン、アコーホテルズは、2018年7月2日に、イビススタイルズ東京ベイを開業する。
ブランドはハードやデザイン、コンセプトを決めただけで完成するものではない。周到に考えられたブランドコンセプトやトップの想い、そしてそれに則った日々の情報発信やオペレーションの小さな…
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン・オフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート』は、2018年7月11日～9月8日の期間において、毎週水曜日～土曜日限定で、夏限定のビアホール「アクア…
WBF リゾート（株）は、関東地区第一号となる、ホテルWBF東京浅草を7月10日にオープンする。ホテルWBF は、観光をはじめビジネスユースにも便利なロケーションを指針とし、快適な滞在を提…
アマン東京は、人気の「ブラックアフタヌーンティー」を、2018年6月1日よりリニューアルした。秘境や美しいハイダウェイに佇む海外のアマンへの“旅”から着想し、テーマである“トランク”に…
ホテル雅叙園東京の前身である目黒雅叙園のルーツは、創業者・細川力蔵氏が、東京・芝浦にあった自宅を改築した純日本式料亭「芝浦雅叙園」に始まった。 創業当時は、日本料理に加えて北京料理を…
2017 年４月、新たなリゾートコンセプトによって生まれ変わった「インフィニートホテル＆スパ 南紀白浜」。74 室の全客室は和歌山県南紀白浜の市内を見渡す高台にあり、まさにオーシャンビュー…
ホテルの安全・安心22 木質材料の不燃化 公益社団法人国際観光施設協会 技術委員会 山口 秋生 越井木材工業株式会社 技術開発室
